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Prepare um Picante Caril de Legumes

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 18
Prepare um Picante Caril de Legumes

O caril é a especiaria mais icónica da cozinha indiana, sendo integrado em centenas de pratos e servindo de inspiração a cozinheiros amadores e profissionais de todo o mundo. Uma vez que a arte culinária indiana é também famosa por ter desenvolvido e aperfeiçoado, ao longo dos séculos, a maior e mais complexa cozinha vegetariana do mundo, esta receita conjuga duas características fortes da culinária deste país: a paixão pelo caril e a preferência pelos vegetais.

Esta receita de caril propõe-se como um prato principal, indicado para os apreciadores de sabores e aromas fortes, bem como amantes de combinações improváveis. Para 4 pessoas, recomendam-se as seguintes quantidades: 5 cenouras, duas endívias, dois pepinos, 1 pé de brócolos, oito batatas-doces, 200g de tomate maduro, metade de uma lima, duas cebolas pequenas, três colheres de sopa de iogurte branco de soja, três colheres de sopa de óleo, uma chávena de chá de coco ralado, um pau de canela, uma colher de chá de soja, sal e pimenta q.b. e 4 colheres de chá de caril.

O caril, de fácil preparação, confeciona-se da seguinte forma: Salteie o coco ralado numa frigideira anti-aderente durante cerca de cinco minutos, juntamente com uma colher de óleo e o pau de canela, que lhe atribuirá um sabor extra. Retire de seguida o pau de canela e coloque o coco no processador de comida, acrescentando o caril e uma cebola cortada grosseiramente em rodelas. Junte meio copo de água e umas gotas de limão e deixe triturar durante cerca de um minuto, até que a consistência seja pastosa.

Numa frigideira, frite uma cebola picada com óleo, acrescentando depois os tomates pelados, descaroçados e esmagados e a pasta que preparou no processador. Tempere com sal e vá regando com água, enquanto deixa cozinhar durante cerca de 20minutos. Reserve.

Coza a vapor as cenouras e as batatas, e quando estiverem prontas corte-as em pequenos cubos, juntamente com as endívias e os pepinos lavados. Junte ao preparado anterior, adicione o iogurte, o sumo de meia lima e a colher de soja, que unirá todo o prato. Pronto que está o caril, resta-lhe saborear este picante prato exótico.


Sofia Nunes

Título: Prepare um Picante Caril de Legumes

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Comentários - Prepare um Picante Caril de Legumes

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Como fazer disfarces de Carnaval

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Vestuário
Como fazer disfarces de Carnaval\"Rua
O ano começa e depressa chega uma data muito ansiada principalmente pelos mais jovens: o desejado Carnaval!

Esta é uma data que os pequenos adoram e deliram com as fantasias. O problema maior é a despesa que os disfarces representam e no ano seguinte já não usarão o mesmo disfarce ou, no caso dos mais pequenos, já não lhes serve.
O melhor nesta data é mesmo reciclar e aprender a fazer disfarces caseiros utilizando truques mais económicos e materiais reciclados para preparar as fantasias dos pequenitos!

Uma sugestão para os meninos é o traje de pirata que pode facilmente ser criado a partir de peças que tenha em casa. Procure uma camisa de tamanho grande e, de preferência, de cor branca com folhos. Se não tiver uma camisa com estas características facilmente encontrará um modelo destes no guarda-vestidos de alguma familiar, talvez da avó.

Precisará de um colete preto. Na falta do colete pode utilizar um casaco preto que esteja curto, rasgue as mangas pelas costuras dos ombros. As calças devem ser velhas e pretas para poderem ser cortadas na zona das pernas para envelhecer a peça. Coloque um lenço preto ou vermelho na cabeça do menino e, de seguida, com um elástico preto e um pouco de velcro tape um dos olhos.

Para as meninas não faltam ideias originais para fazer disfarces bonitos e especiais para este dia. Uma ideia original é a fantasia de Flinstone. É muito fácil e prática de fazer e fica um disfarce muito bonito. Comece por arranjar um pedaço de tecido branco. Coloque o tecido em volta do corpo como uma toalha de banho e depois amarre num dos braços fazendo uma alça. Depois corte as pontas em ziguezague mantendo um lado mais comprido que o outro. Amarre o cabelo da menina todo no cimo da cabeça, como se estivesse a fazer um rabo-de-cavalo mas alteie-o mais. Com o auxílio de um pente frise o cabelo, pegando nas pontas e passando o pente em sentido contrário até que fique todo despenteado. Numa loja de disfarces compre um osso de plástico e prenda na fita da criança.

Pegue nos materiais, puxe pela imaginação e ponha mãos ao trabalho!

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Título:Como fazer disfarces de Carnaval

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    09-06-2014 às 04:01:21

    Não em carnaval, mas em bailes de fantasia, sempre usei o TNT. Eles são ótimos para trabalhar o corte, para costurar e deixa bem bonito!
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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