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Receita Vegetariana: Empadão de Soja

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Receita Vegetariana: Empadão de Soja

A cozinha vegetariana é rica em receitas apelativas, indicadas para quem pretende conquistar ou manter o peso ideal de uma forma saborosa, não descurando as necessidades ao nível dos nutrientes essenciais para uma vida saudável.

O empadão de soja, rico em proteína, é uma receita muito prática- de confeção rápida, fácil e barata, como convém. E é também bastante saborosa, apresentando-se como uma alternativa viável para os apreciadores deste prato que decidiram tornar-se vegetarianos.

Os ingredientes necessários são: puré de batata (de pacote ou caseiro, conforme a preferência e a disponibilidade de tempo), soja fina (encontra-se em todos os super e hiper mercados), uma embalagem de polpa de tomate, cinco dentes de alho grandes, uma cebola pequena, sal e pimenta q.b., um caldo culinário de legumes, duas colheres de sopa de azeite e ervas culinárias à escolha (recomendo oregãos).

Preparação para 4 pessoas: Passe o equivalente a 3 chávenas de soja fina por água, levando a seguir ao lume com o caldo culinário de legumes durante 5 minutos, para hidratar. Escorra bem e reserve. Para fazer o refugado, junte, numa panela ou frigideira alta o azeite, a cebola e o alho picados, tempere com sal e pimenta e deixe dourar. Junte depois a polpa de tomate a gosto, os oregãos e por fim a soja. Deixe apurar, retifique os temperos e reserve. Para preparar o puré de batata de pacote siga as instruções da embalagem, devendo, para quatro pessoas, utilizar dois pacotes. Sendo esta uma receita vegetariana aconselho a juntar leite de soja em vez de leite de vaca (o leite de soja contém todos os benefícios presentes no leite comum, como a vitamina B12 e o cálcio, não contendo no entanto a lactose, potencial causadora de intolerância).

Numa travessa alta, disponha uma camada de puré de batata, que não deverá estar muito líquido, uma camada do preparado de soja e termine com outra camada de puré. Leve ao forno (pode, se quiser, bater uma gema de ovo e pincelar na camada superior do puré) pré-aquecido a 200º durante 15 minutos e está pronto a servir. Sirva com salada de tomate e alface e aprecie na companhia de família e amigos.


Sofia Nunes

Título: Receita Vegetariana: Empadão de Soja

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Beleza
Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente\"Rua
Com a chegada do verão, os cuidados com a pele precisam ser intensificados. É claro que, independente da estação, os cuidados com a saúde e beleza são fundamentais. Mas, no verão, alguns problemas de pele, principalmente da face, tornam-se mais frequentes e, com isso, surgem algumas preocupações. A boa notícia é que, a maior parte dessas preocupações podem ser amenizadas ou até mesmo solucionadas com dicas caseiras de cuidado com a pele.

Logo, certos cuidados como o uso regular de bloqueador solar é importantíssimo, não só para evitar manchas no rosto e no corpo, como também, para evitar doenças graves como o temido câncer de pele. Por isso, a boa hidratação, a limpeza correta da face e o uso de cremes faciais com proteção contra os raios ultravioletas UVA e UVB não podem ser menosprezados.

Outro detalhe relevante é a escolha da alimentação. Para ter uma pele saudável e bonita é preciso evitar o uso de certos alimentos. Sabe-se que os conservantes, corantes e similares, que estão sempre presentes nos alimentos industrializados provocam alergias e outros problemas. Essas substâncias podem fazer surgir ou intensificar doenças como o melasma, aquelas manchas escuras na face. E, essas manchas são sensíveis ao calor do sol e, dependendo da pele, o tratamento exige bastante tempo e recursos financeiros para cuidados e acompanhamento dermatológico.

Mas, você pode preparar em casa uma loção para limpar a pele, reduzir ou até mesmo remover essas manchas escuras. Você vai precisar de um pêssego maduro, um pouco de hidratante facial e uma bisnaga de Bepantol, que é um creme com vitamina A.

Dicas para preparar seu creme removedor de manchas na pele:

Primeiramente, faça o creme de pêssego: é só bater no Mix o pêssego com um pouquinho de água. Para facilitar, amasse o pêssego com uma colher antes de bater no Mix. Depois, peneire a massa de pêssego para o creme ficar mais homogêneo. Em seguida, misture a terça parte da bisnaga de Bepantol ao pêssego com uma colher, preferencialmente de madeira ou de plástico. Com um algodão e com movimentos suaves, aplique a loção no rosto e deixe agir por 40 minutos. Depois lave com água abundante. Evite o uso de esfoliante porque a pele ficará muito sensível. Essa loção pode ser usada até três vezes na semana. Não use sobras de creme.

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Zilma Silva

Título:Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

Autor:Zilma Silva(todos os textos)

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