Na época do calor, não há nada mais delicioso que um sorvete. Aquele de várias bolas, com muitas coberturas e tudo que se tem direito. Realmente, essa sobremesa é admirada por muitas pessoas. O problema é quando não tem nenhuma sorveteria por perto, nem mercado ou padaria que venda aqueles potes de dois litros de sorvete. Se essa é a sua situação, você poderá aprender agora a fazer um delicioso sorvete caseiro, rápido de prático. Há também duas receitas diferentes dessa mesma sobremesa de sabor morango. Confira!

Calda
- 9 colheres (sopa) de água;
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- segunda parte da calda;
- açúcar.

Creme
- 1 lata de leite condensado;
- 2 latas de leite;
- 5 gemas.

Como fazer
Primeira Calda: Queime o açúcar e coloque em uma forma de pudim.
Segunda Calda: Junte a água e o chocolate em pó e ferva-os. Depois, coloque essa mistura em cima da primeira calda que está na forma.

Creme: Misture o restante dos outros ingredientes em uma panela ao fogo e deixe até engrossar. Em seguida, reserve a mistura para esfriar. Agora, bata as claras, acrescente 10 colheres (sopa) de açúcar e junte com uma caixa de creme de leite. Assim que estiver pronto, coloque com o outro creme que estava esfriando e misture. Despeje tudo em uma forma e leve ao freezer.

Sorvete de Morango 1 - Ingredientes
- 300g de morangos congelados fatiados;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 2/3 xícara de creme de leite.

Como fazer
Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture os morangos congelados e o açúcar, batendo-os até que a fruta esteja totalmente picada. Diminua a velocidade e coloque devagar o creme de leite, sem parar de bater, até que seja formado um líquido uniforme. Leve ao congelador e sirva assim que estiver pronto.

Sorvete de Morango 2 - Ingredientes
- 450 gramas de morangos limpos e cortados pela metade;
- ¾ xícara de açúcar;
- ¾ colherinha de suco de limão;
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras de creme de leite.

Como fazer
Em uma tigela, junte os morangos picados, o açúcar, o suco de limão e coloque uma pitada de sal. Utilizando um esmagador de batatas, esmague toda a mistura e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Agora, junte tudo em um liquidificador, acrescente o creme de leite e bata até que fique um líquido fino. Finalizando, coloque toda a mistura em uma tigela ou pote e leve para o congelador. Assim que estiver com a consistência de um sorvete, está pronto para servir.

Você já fez as receitas? Como foi? Comente!