Você conhece o alho-poró? Ele é um alimento que tem um sabor adocicado e suave. E, a receita de Farofa de alho-poró é uma ótima opção para as pessoas que desejam provar e saborear este delicioso alimento, juntamente com outros ingredientes. Então, veja passo a passo como preparar duas deliciosas receitas de Farofa de alho-poró, uma com calabresa e outra com farinha de milho.

Farofa de calabresa e alho-poró
Anote os ingredientes necessários:
- 1 talo de alho-poró cortado em rodelas fininhas;
- 300 gramas de bacon picados em cubos;
- 500 gramas de linguiça calabresa picada em rodelas fininhas;
- 500 gramas de farinha de mandioca biju;
- 1/2 maço de cheiros verde;
- 2 espigas de milho;
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.

Como preparar: Deixe cozer duas espigas de milho com água e sal, e depois, retire os milhos das espigas e reserve. Pegue uma panela e frite o bacon, depois o coloque em uma vasilha com papel toalha e reserve. Usando a mesma panela que fritou o bacon, frite o alho-poró e depois coloque a calabresa, o cheiro verde e o milho. Acrescente a farinha de mandioca biju e misture bem. A seguir, tempere com a pimenta do reino e o sal, coloque o bacon frito e a manteiga. Mexa a mistura até a manteiga derreter e depois, basta servir esta deliciosa Farofa de Calabresa e Alho-poró. Bom apetite!

Receita de Farofa de farinha de milho com alho-poró
Anote os ingredientes necessários:
- 1/2 maço de alhos-poró picado;
- 500 gramas de farinha de milho;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 4 colheres (sopa) de cebola picada;
- 100 gramas de manteiga;
- 1 lata de milho verde escorrido;
- 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
- 2 colheres (chá) de molho de pimenta malagueta (opcional);
- Sal a gosto.

Como preparar: Leve uma frigideira a fogo médio e esquente o azeite. Doure a cebola e adicione o alho-poró e a manteiga, deixe refogar por alguns segundos. Depois, acrescente a farinha de milho e o sal, misture por 2 minutos. A seguir, adicione os demais ingredientes da farofa de farinha de milho com alho-poró e mexa por mais 1 minuto. E pronto, basta servir e saborear. Bom apetite!