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Rolo de Agrião

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Rolo de Agrião

A receita de rolo de agrião é um prato ovo-lacto-vegetariano, sendo os ovos um elemento essencial e as natas opcionais ao sucesso do prato. Como acontece com a generalidade das receitas vegetarianas, é de custo reduzido. A sua preparação exige alguma mestria culinária e consome também algum tempo, mas não excessivo. O agrião, se não for particularmente apreciado, pode ser substituído por um ingrediente semelhante, como a couve tradicional. É um prato não muito leve, quando comparado com a maioria dos pratos vegetarianos, sendo ideal para um jantar com convidados, por exemplo.

Necessita, para preparar esta receita para um grupo de quatro pessoas, dos seguintes ingredientes: 500g de folhas de agrião lavadas e ligeiramente picadas; 3 ovos, 60g de creme vegetal, meia chávena de chá de farinha sem fermento, uma chávena de chá de leite de soja, sal e pimenta preta q.b., noz-moscada, 150g de nabo ralado e 1 pacote de nata ligeira de culinária.

Modo de preparação:
Coza, numa panela com pouca água e em lume brando, as folhas de agrião durante 3 a 5 minutos. Reserve.

De seguida, verta numa panela o creme vegetal e a farinha e quando entrar em ebulição, retire do lume. Adicione aos poucos o leite e volte a colocar ao lume, mexendo sempre e retirando quando o preparado estiver transformado numa pasta espessa.

Quando a mistura anterior tiver arrefecido, adicione-lhe as três gemas de ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada a gosto (entre ½ e uma colher de chá) e os agriões. Junte também as três claras, previamente batidas em castelo.

Coloque, numa travessa de ir ao forno, papel vegetal ou papel prata, sobre o qual vai colocar, de modo a formar um rolo, o preparado. No forno pré-aquecido a 200ºC, cozinhe durante 20 minutos. Deixe arrefecer e, com cuidado para não danificar o rolo, desenrole o papel vegetal ou o papel prata. Corte em fatias.

Sirva com um molho feito com natas e nabo ralado e, se desejar, acompanhe com arroz basmati ou arroz vaporizado simples, que são bons complementos aos pratos vegetarianos, ou, num ambiente mais descontraído, com batatas fritas caseiras, cortadas às rodelas que ficam muito bem com o molho de natas e nabo.


Sofia Nunes

Título: Rolo de Agrião

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Raio Mata Três Pessoas No Brasil

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Segurança
Raio Mata Três Pessoas No Brasil\"Rua
No dia 07 de novembro de 2014, três pessoas acabaram morrendo em decorrência de raios após as vítimas serem socorridas, mesmo depois de bastante tempo tentando reanimá-las.

Os três homens deram entrada no hospital com parada cardiorrespiratória e com muitas queimaduras. Esse incidente aconteceu na zona leste de São Paulo, as vitimas trabalhavam com ferro velho.

O Brasil é o país onde os raios estão mais presentes no mundo. São mais de 50 milhões de raios por ano. Esses raios atingem mais pessoas na zona rural, porém nas áreas urbanas ocorrem também só que com menos frequência.

Há pessoas que falam que raios não ocorrem duas vezes no mesmo lugar, mas isso é improvável, eles ocorrem sim! Tanto que nos últimos séculos, as tempestades aumentaram 90% por causa do aquecimento do planeta devido ao asfalto, que é uma das formas de poluição.

Alguns cuidados, nesses momentos, são importantes como: não ficar em área aberta, não usar o telefone e se vir uma tempestade, então permaneça no carro.

Os raios ocorrem no Brasil porque é um país tropical e de muito calor, por isso está em primeiro lugar em queda de raios. Nesse mesmo ano de 2014, um rapaz morreu usando o computador. Ele recebeu a eletricidade no momento em que o raio caiu na antena.

O estado de São Paulo lidera em quedas de raios. Um raio dura em média 1 segundo, e a queda de raios acontece por uma descarga elétrica que produz nuvens de chuva. Os relâmpagos ocorrem entre as nuvens e os raios pelo solo.

Algumas regiões tem tendência de cair mais raios, a descarga é visível a olho nu e é um fenômeno que produz um clarão. As mortes mais frequente são nas áreas urbanas, por isso não é seguro se proteger em baixo de árvores.

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Gislene Santos Sousa

Título:Raio Mata Três Pessoas No Brasil

Autor:Gislene Santos Sousa(todos os textos)

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