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Rolo de Agrião

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Rolo de Agrião

A receita de rolo de agrião é um prato ovo-lacto-vegetariano, sendo os ovos um elemento essencial e as natas opcionais ao sucesso do prato. Como acontece com a generalidade das receitas vegetarianas, é de custo reduzido. A sua preparação exige alguma mestria culinária e consome também algum tempo, mas não excessivo. O agrião, se não for particularmente apreciado, pode ser substituído por um ingrediente semelhante, como a couve tradicional. É um prato não muito leve, quando comparado com a maioria dos pratos vegetarianos, sendo ideal para um jantar com convidados, por exemplo.

Necessita, para preparar esta receita para um grupo de quatro pessoas, dos seguintes ingredientes: 500g de folhas de agrião lavadas e ligeiramente picadas; 3 ovos, 60g de creme vegetal, meia chávena de chá de farinha sem fermento, uma chávena de chá de leite de soja, sal e pimenta preta q.b., noz-moscada, 150g de nabo ralado e 1 pacote de nata ligeira de culinária.

Modo de preparação:
Coza, numa panela com pouca água e em lume brando, as folhas de agrião durante 3 a 5 minutos. Reserve.

De seguida, verta numa panela o creme vegetal e a farinha e quando entrar em ebulição, retire do lume. Adicione aos poucos o leite e volte a colocar ao lume, mexendo sempre e retirando quando o preparado estiver transformado numa pasta espessa.

Quando a mistura anterior tiver arrefecido, adicione-lhe as três gemas de ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada a gosto (entre ½ e uma colher de chá) e os agriões. Junte também as três claras, previamente batidas em castelo.

Coloque, numa travessa de ir ao forno, papel vegetal ou papel prata, sobre o qual vai colocar, de modo a formar um rolo, o preparado. No forno pré-aquecido a 200ºC, cozinhe durante 20 minutos. Deixe arrefecer e, com cuidado para não danificar o rolo, desenrole o papel vegetal ou o papel prata. Corte em fatias.

Sirva com um molho feito com natas e nabo ralado e, se desejar, acompanhe com arroz basmati ou arroz vaporizado simples, que são bons complementos aos pratos vegetarianos, ou, num ambiente mais descontraído, com batatas fritas caseiras, cortadas às rodelas que ficam muito bem com o molho de natas e nabo.


Sofia Nunes

Título: Rolo de Agrião

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Beleza
Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente\"Rua
Com a chegada do verão, os cuidados com a pele precisam ser intensificados. É claro que, independente da estação, os cuidados com a saúde e beleza são fundamentais. Mas, no verão, alguns problemas de pele, principalmente da face, tornam-se mais frequentes e, com isso, surgem algumas preocupações. A boa notícia é que, a maior parte dessas preocupações podem ser amenizadas ou até mesmo solucionadas com dicas caseiras de cuidado com a pele.

Logo, certos cuidados como o uso regular de bloqueador solar é importantíssimo, não só para evitar manchas no rosto e no corpo, como também, para evitar doenças graves como o temido câncer de pele. Por isso, a boa hidratação, a limpeza correta da face e o uso de cremes faciais com proteção contra os raios ultravioletas UVA e UVB não podem ser menosprezados.

Outro detalhe relevante é a escolha da alimentação. Para ter uma pele saudável e bonita é preciso evitar o uso de certos alimentos. Sabe-se que os conservantes, corantes e similares, que estão sempre presentes nos alimentos industrializados provocam alergias e outros problemas. Essas substâncias podem fazer surgir ou intensificar doenças como o melasma, aquelas manchas escuras na face. E, essas manchas são sensíveis ao calor do sol e, dependendo da pele, o tratamento exige bastante tempo e recursos financeiros para cuidados e acompanhamento dermatológico.

Mas, você pode preparar em casa uma loção para limpar a pele, reduzir ou até mesmo remover essas manchas escuras. Você vai precisar de um pêssego maduro, um pouco de hidratante facial e uma bisnaga de Bepantol, que é um creme com vitamina A.

Dicas para preparar seu creme removedor de manchas na pele:

Primeiramente, faça o creme de pêssego: é só bater no Mix o pêssego com um pouquinho de água. Para facilitar, amasse o pêssego com uma colher antes de bater no Mix. Depois, peneire a massa de pêssego para o creme ficar mais homogêneo. Em seguida, misture a terça parte da bisnaga de Bepantol ao pêssego com uma colher, preferencialmente de madeira ou de plástico. Com um algodão e com movimentos suaves, aplique a loção no rosto e deixe agir por 40 minutos. Depois lave com água abundante. Evite o uso de esfoliante porque a pele ficará muito sensível. Essa loção pode ser usada até três vezes na semana. Não use sobras de creme.

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Zilma Silva

Título:Dica caseira para remover manchas no rosto facilmente

Autor:Zilma Silva(todos os textos)

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