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Receita de bolo com creme de ovos e de chocolate

Categoria: Alimentação
Visitas: 8
Receita de bolo com creme de ovos e de chocolate

Este delicioso bolo recheado com creme de ovos e de chocolate é uma ótima opção para sobremesa.

Seu tempo de preparo é de aproximadamente 45 minutos e pode render até 12 porções.

Anote os ingredientes, você vai precisar de:

9 ovos;
3 xícaras (chá) de açúcar;
. 6 1/2 xícaras (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de óleo;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná;
200 g de chocolate ao leite picado;
1 colher (sopa) de conhaque;
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
4 colheres (sopa) de amido de milho;
1/2 xícara (chá) de água;
Coco ralado para decorar.

Como preparar: Primeiro bata 5 claras em neve, sem parar de bater adicione 5 gemas, uma de cada vez mais. E depois, mais 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, o óleo e a farinha. Acrescente e misture o fermento em pó, reparta a massa em três partes iguais e em apenas uma delas, misture o chocolate em pó.

Coloque as outras duas partes da massa em uma fôrma de aproximadamente 24 cm de diâmetro. Antes disso, não se esqueça de untar e farinhar a fôrma. Em uma fôrma separada, com as mesmas dimensões, untada e farinhada, coloque a massa acrescida de chocolate em pó. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e asse as massas por 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia seco. Depois espere esfriar para desenformar.

Agora você irá preparar o creme de chocolate: em uma panela, misture o chocolate ao leite picado, 3 xícaras (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho e o conhaque. Esquente e mexa a mistura até engrossar e depois espere esfriar.

Depois prepare o creme de ovos. Em uma panela, peneire 4 gemas e misture os seguintes ingredientes: açúcar de confeiteiro, 2 1/2 xícaras (chá) de leite e 2 colheres (sopa) de amido. Esquente e mexa até engrossar.

Para preparar o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Esquente e deixe ferver até dar ponto de calda em fio.

Depois, coloque na batedeira e bata 2 claras em neve. Sem parar de bater, adicione a calda em fio e continue batendo até dar ponto de marshmallow.

Depois, pegue o bolo branco e corte-o ao meio, umedeça-o com metade do refrigerante de guaraná. O bolo de chocolate deverá ser umedecido com a outra metade do refrigerante. Sobre uma metade do bolo branco coloque o creme de ovos e cubra com a metade do bolo de chocolate.

Por cima, acrescente o creme de chocolate e cubra com a segunda metade do bolo branco. Para finalizar, cubra todo o bolo com o marshmallow e decore com coco ralado.


Rua Direita

Título: Receita de bolo com creme de ovos e de chocolate

Autor: Rua Direita (todos os textos)

Visitas: 8

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Comentários - Receita de bolo com creme de ovos e de chocolate

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A história da fotografia

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Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

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Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

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