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Receita de arroz cozido com costelinha

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 23
Receita de arroz cozido com costelinha

Se você é o tipo de pessoa que gosta de variar nas refeições da semana, confira essa dica de receita. A receita de arroz com costelinha é ótima para quem deseja diversificar o cardápio, mas sem deixar o arroz de lado. Também há como escolher fazer o prato adicionando legumes. Os ingredientes são aprontados juntos e o sabor se transfere também para o arroz.

Arroz com costelinha – Receita 1
Anote os ingredientes:

- 1 kg de costelinha de porco;
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 2 dentes de alho picado;
- 1 cebola média picada;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 1 pimenta picada;
- 2 tabletes de caldo de carne;
- 1 colher (sopa) de manjericão;
- Água;
- Sal e cheiro verde picado a gosto

Como preparar: Pique a costelinha de porco em pequenos pedaços. Em uma panela, doure 1/2 cebola média picada e 1 dente de alho picado em 2 colheres (sopa) de azeite. Depois, acrescente a costelinha, o manjericão, o cheiro verde, a pimenta e o sal. Misture os ingredientes para fritar bem. Retire as costelinhas e reserve.

Na mesma panela, coloque os tabletes de carne e a água (o quanto precisar). Espere ferver. Depois, adicione 2 colheres (sopa) de azeite em outra panela e refogue a outra metade da cebola, 1 dente de alho picado e o arroz. A seguir, ponha as costelinhas aos poucos e frite até dourar o arroz. Adicione um pouco de água fervente com caldo de carne, deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar soltinho. E pronto, bom apetite!

Arroz com legumes e costelinha – Receita 2
Anote os ingredientes:

- 600 gramas de costelinha de porco;
- 2 xícaras (chá) de arroz;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola picada;
- 1 cenoura grande cortada em cubos;
- 10 vagens picadas;
- 4 xícaras (chá) de caldo de legumes;
- Sal e pimenta a gosto

Como preparar: Em uma panela de pressão, comece esquentando o azeite e o óleo para fritar as costelinhas. Coloque a cebola, a cenoura e a vagem, deixe refogar por 1 minuto. Depois, adicione o arroz, a pimenta, o caldo de legumes (aquecido) e o sal, caso precise. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 3 minutos, após pegar pressão. Para finalizar, retire do fogo, deixe a pressão ser liberada naturalmente e depois, passe o arroz com legumes e costelinha para uma travessa. Bom apetite!


Rua Direita

Título: Receita de arroz cozido com costelinha

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários - Receita de arroz cozido com costelinha

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A história da fotografia

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

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Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

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