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Receita Vegetariana - Pizza com Curgete, Pimento Amarelo e Pinhões

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Receita Vegetariana - Pizza com Curgete, Pimento Amarelo e Pinhões

Para preparar esta deliciosa receita, vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes necessários para a confeção da massa – 1 colher de café de fermento em pó, duas colheres de sopa de azeite, uma pitada de sal e três chávenas de farinha de trigo sem fermento.

Para a pizza- 1/3 de chávena de chá de azeite virgem extra, alho picado a gosto, duas curgetes cortadas em cubos, uma colher de sopa de vinagre, um pimento amarelo cortado em pequenos cubos, pinhões q.b., cogumelos frescos e uma erva aromática à escolha. O queijo ralado, preferencialmente mozarela, é optativo, bem como meia chávena de queijo parmesão (este, a ser incorporado, deverá ser comprado inteiro e ralado em casa).

Preparação da massa - deite ¼ de chávena de chá de água morna numa tigela, juntando a colher de café de fermento em pó. Deixe repousar. Passados cerca de 15 minutos, junte um copo de água cheio a ¾, a farinha, o azeite e sal a gosto. Bata esta mistura com a batedeira. De seguida, espalhe alguma farinha sobre uma tábua e amasse a massa até que fique elástica. Para terminar, coloque a massa numa forma para pizza e deixe levedar durante 60min.

Preparação dos ingredientes da pizza – Salteie, com azeite e alho picado, os cubos de curgete e o pimento, fritando-os. Aumente de seguida o lume, acrescente a colher de vinagre e cozinhe, em lume brando, durante cerca de 7 minutos. Reserve.
Numa frigideira antiaderente, toste os pinhões, adicionando de seguida ao preparado de curgete e pimento. Reserve.

Cubra a massa com molho de pizza, comprado pré-preparado ou confecionado em casa com tomates frescos. Disponha o preparado de ingredientes no cimo da pizza, acrescente os queijos mozarela e parmesão, os cogumelos frescos lavados e laminados e a erva aromática, preferencialmente orégãos.

Deixe repousar durante 20 minutos, enquanto pré-aquece o forno a 180º. Coloque a pizza, dentro da base de pizza própria de levar ao forno, durante cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem tostado e a massa dourada. Retire a base do forno e a pizza vegetariana está pronta a servir e desfrutar!


Sofia Nunes

Título: Receita Vegetariana - Pizza com Curgete, Pimento Amarelo e Pinhões

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Comentários - Receita Vegetariana - Pizza com Curgete, Pimento Amarelo e Pinhões

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Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: DVD Filmes
Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.\"Rua
Este texto irá falar sobre o filme Ex_Machina, nele podem e vão ocorrer Spoillers, então se ainda não viram o filme, vejam e voltem depois para lê-lo.

Impressões iniciais:

Ponto para o filme. Já que pela sinopse baixei a expectativa ao imaginar que era apenas mais um filme de robôs com complexo de Pinóquio, mas evidentemente que é muito mais que isso.

Desde as primeiras cenas é possível perceber que o filme tem algo de especial, pois não vemos uma cena de abertura com nenhuma perseguição, explosão ou ação sem propósito, típica em filmes hollywoodianos.
Mais um ponto, pois no geral o filme prende mais nos diálogos cerebrais do que na história em si, e isso é impressionante para o primeiro filme, como diretor, de Alex Garland (também roteirista do filme). O filme se mostrou eficiente em criar um ambiente de suspense, em um enredo, aparentemente sem vilões ou perigos, que prende o espectador.

Entrando um pouco no enredo, não é difícil imaginar que tem alguma coisa errada com Nathan Bateman (Oscar Isaac), que é o criador do android Ava (Alicia Vikander), pois ele vive isolado, está trabalhando num projeto de Inteligência Artificial secreto e quando o personagem orelha, Caleb Smith (Domhnall Gleeson), é introduzido no seu ambiente, o espectador fica esperando que em algum momento ele (Nathan) se mostrará como vilão. No entanto isso ocorre de uma forma bastante interessante no filme, logo chegaremos nela.

Falando um pouco da estética do filme, ponto para ele de novo, pois evita a grande cidade (comum nos filmes de FC) como foco e se concentra mais na casa de Nathan, que fica nas montanhas cercadas de florestas e bastante isolado. Logo de cara já é possível perceber que a estética foi pensada para ser lembrada, e não apenas um detalhe no filme. A pesar do ambiente ser isolado era preciso demonstras que os personagens estão em um mundo modernizado, por isso o cineasta opta por ousar na arquitetura da casa de Nathan.

A casa é nesses moldes novos onde a construção se mistura com o ambiente envolta. Usando artifícios como espelhos, muitas paredes de vidro, estruturas de madeira e rochas, dando a impressão de camuflagem para a mesma, coisa que os ambientalistas julgam favorável à natureza. Por dentro se pode ver de forma realista como podem ser as smart-house, não tenho certeza se o termo existe, mas cabe nesse exemplo. As paredes internas são cobertas com fibra ótica e trocam de cor, um efeito que além de estético ajuda a criar climas de suspense, pois há momentos onde ocorrem quedas de energia, então fica tudo vermelho e trancado.

O papel de Caleb á ajudar Nathan a testar a IA de AVA, mas com o desenrolar da história Nathan revela que o verdadeiro teste está em saber se Ava é capaz de “usar”, ou “se aproveitar” de Caleb, que se demonstra ser uma pessoa boa.

Caleb é o típico nerd introvertido, programador, sem amigos, sem família e sem namorada. Nathan também representa a evolução do nerd. O nerd nos dias de hoje. Por fora o cara é careca, barbudão com uns traços orientais (traços indianos, pois a Índia também fica no Oriente), bebê bastante e ao mesmo tempo malha e mantém uma dieta saudável pra compensar. E por dentro é um gênio da programação que criou, o google, o BlueBook, que é um sistema de busca muito eficiente.

Destaque para um diálogo sobre o BlueBook, onde Nathan fala para Caleb:
“Sabe, meus concorrentes estavam tão obcecados em sugar e ganhar dinheiro por meio de compras e mídia social. Achavam que ferramenta de pesquisa mapeava O QUE as pessoas pensavam. Mas na verdade eles eram um mapa de COMO as pessoas pensavam”.

Impulso. Resposta. Fluido. Imperfeição. Padronização. Caótico.

A questão filosófica vai além disso esbarrando no conceito de “vontade de potência”, de Nietzche, mas sobre isso não irei falar aqui, pois já há textos muito bons por aí.

Tem outra coisa que o filme me lembrou, que eu não sei se é referência ou se foi ocasional, mas o local onde Ava está presa e a forma como ela fica deitada num divã, e questiona se Caleb a observa por detrás das câmeras, lembra o filme “A pele que habito” de Almodóvar, um outro filme excelente que algum dia falarei por aqui.

Talvez seja uma versão “O endoesqueleto de metal e silicone que habito”, ou “O cérebro positrônico azul que habito”, mesmo assim não podia deixar de citar a cena por que é muito interessante.

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Jhon Erik Voese

Título:Ex-Machina e a máxima: cuidado ao mexer com os robôs.

Autor:Jhon Erik Voese(todos os textos)

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Comentários

  • Suassuna 11-09-2015 às 02:03:47

    Gostei do texto, irei conferir o filme.

    ¬ Responder
  • Jhon Erik VoeseJhon Erik Voese

    15-09-2015 às 15:51:02

    Que bom, obrigado! Espero que goste do filme também!

    ¬ Responder

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