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Receita de camarão com abóbora

Categoria: Alimentação
Visitas: 4
Receita de camarão com abóbora

Agora que está a chegar o tempo das abóboras acabadas de colher é a altura perfeita para experimentar esta receita. Este é um prato ideal para quem gosta da combinação de sabores podendo assim apreciar a mistura do sabor do camarão com o sabor da abóbora. Para além do seu excelente sabor é também um prato com uma apresentação recomendável e de fácil confeção.

Os ingredientes aqui indicados dão para um almoço de cinco a seis pessoas sendo por isso uma receita excelente para um almoço mais privado. Pode, se assim o entender, substituir o camarão por peixe ou frango. Como acompanhamento fica a sugestão de arroz de alho.

Ingredientes necessários

Dois quilogramas de camarão
Uma colher de sopa de sal
Uma colher de sobremesa de pimenta (de preferência moída na hora)
Sumo de um limão
100 Mililitros de azeite
Seis dentes de alho cortados às rodelas
Uma cebola grande picada bem miúda
Cinco tomates de tamanho médio e maduros
Um pacote de natas
Um requeijão com 250 gramas
Uma abóbora com cerca de dois quilogramas

Como preparar

Ligue o forno a uma temperatura de 180 ou 200 graus para que aqueça enquanto se prepara a abóbora.

Usando uma faca, que corte bem, retire a parte superior da abóbora como se fosse uma tampa. Depois retire-lhe todas as sementes. Lave bem a abóbora por dentro e por fora e com papel de alumínio embrulhe-a.

Em seguida coloque-a durante 45 minutos dentro do forno. Findo esse tempo retire-a e deixe-a arrefecer. Quando já estiver fria retire-lhe o papel de alumínio.

Lave os camarões e coloque-os dentro de uma vasilha. Depois polvilhe-os com sal e pimenta e salpique-os com o suco do limão. Deixe-os a descansar por trinta minutos.

Numa panela despeje o azeite e coloque no lume. Quando já estiver a ferver adicione a cebola e o alho e deixe alourar sem queimar. Depois junte os tomates e deixe no lume até ter um creme espesso. Com a varinha reduza a um creme. Adicione o creme de leite e o requeijão e mexa bem. Junte os camarões e mexa novamente deixando ferver durante cinco minutos.

Despeje este preparado dentro da abóbora e coloque no forno durante 20 minutos. Decore com camarões inteiros.


Isabel Costa

Título: Receita de camarão com abóbora

Autor: Isabel Costa (todos os textos)

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Comentários - Receita de camarão com abóbora

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Um sinal de compromisso

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Tema: Jóias Relógios
Um sinal de compromisso\"Rua
Exibir uma aliança de compromisso é, frequentemente, motivo de orgulho e, quando se olha para ela, vai-se rodando-a no dedo e fica-se com aquela expressão ridícula na cara.

Uma questão se coloca: qual a razão de estas alianças de compromisso serem tão fininhas: será porque os seus principais clientes, os jovens, são sujeitos de poucas posses (tendendo as mesadas a emagrecer ainda mais com a crise generalizada) ou porque esse compromisso, não obstante a paixão arrebatadora, é frágil e inseguro?

Sim, porque aqui há que fazer cálculos matemáticos: x compromissos vezes y alianças…com um orçamento limitado sobre um fundo sentimental infinito…

Depois, importa perpassar os tipos destas alianças. Há as provisórias, que duram em média quinze dias; há as voadoras, que atravessam os ares à velocidade da luz quando a coisa dá para o torto; há as que insistem em cair do dedo, sobretudo em momentos em que ter um compromisso se revela extremamente inoportuno; e depois há as residentes, que uma vez entradas não tornam a sair.

Os pombos-correios usam anilhas onde figuram códigos que os identificam. Talvez não fosse completamente descabido fazer umas inscrições deste género em algumas alianças de compromisso por aí…

Só para ajudar os mais esquecidos a recordarem a que “pombal” pertencem.

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Comentários

  • Luene ZarcoLuene

    22-09-2014 às 05:46:10

    Um sinal de amor e lealdade perpétua! Adoro ver os vários modelos de aliança! Vale a pena escolher uma bem bonita!

    ¬ Responder

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