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Propriedades E Benefícios Da Gelatina

Categoria: Saúde
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Propriedades E Benefícios Da Gelatina

Descubra todos os benefícios deste alimento natural e comece a incluí-lo em sua dieta e para toda a família de modo fácil e deliciosa.

A gelatina é um dos alimentos com várias propriedades e benefícios


Suas possibilidades culinárias, sua textura agradável, seus variados sabores e cores chamativas e até mesmo divertidas fazem da gelatina um alimento adequado para crianças e adultos. É uma substância de origem animal (embora haja gelatinas vegetais) derivada de colágeno extraído de ossos, tecido conjuntivo e pele de algumas espécies (suínos e vacas, principalmente). É precisamente a proteína colágena que dá propriedades benéficas da gelatina. Depois de um complexo processo de extração e secagem obtida da gelatina, ou que é a mesma coisa que gelatina pura, ela pode ser utilizada para diversos fins, entre as quais: utilização no campo dos alimentos e no campo de cosméticos.

Proteína Pura


A gelatina geralmente é consumida como sobremesa sozinha ou como um ingrediente em muitos alimentos de confeitaria e contém proteína de mais de 80%, com vários sais minerais e, evidentemente, uma grande quantidade de água, que dá a sua consistência particular tornando-a um alimento saudável e altamente nutritivo. Aqui devemos fazer uma qualificação. A gelatina contêm proteínas e todos os aminoácidos essenciais, necessários para o nosso corpo, de modo que em nenhum caso pode se tornar um substituto para outros alimentos essenciais como as frutas. Ou seja, a gelatina para crianças é tão perfeita como as frutas.

Muitos dos envelopes para preparar a gelatina em casa também incluem vitaminas, minerais, fibras e até mesmo substâncias antioxidantes, que fornecem um benefício extra com zero calorias. Outras características desta rica sobremesa são:

1 – Não contém gordura ou colesterol tornando-a adequada para praticamente toda a família e para as pessoas que querem manter os quilos à distância;
2 – Seu alto teor de água promove a hidratação adequada e produz um efeito saciante;
3 – É muito fácil de comer e digerir (recomendada para pessoas com problemas de estômago);
4 – Ajuda a fortalecer os ossos e as articulações. Entre os aminoácidos que contêm gelatina incluem glicina e prolina, essencial para a regeneração dos tecidos e para o bom funcionamento do sistema músculo-esquelético (especialmente importante para as crianças durante a fase de crescimento);
5 – Melhora a aparência da pele, das unhas e dos cabelos, pois possui colágeno. Falando ainda de colágeno, ela é uma substância essencial para o nosso corpo, porém diminui ao longo dos anos. Usufrua da gelatina como um bom reforço, que garante ter unhas fortes, cabelo cheio de vitalidade e pele mais firme.


Briana Alves

Título: Propriedades E Benefícios Da Gelatina

Autor: Briana Alves (todos os textos)

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Cães e Humanos: Amizade por interesses

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Tema: Animais Estimação
Cães e Humanos: Amizade por interesses\"Rua
Não é de hoje que os cães são considerados nossos melhores amigos, porém como toda amizade ela não é totalmente incondicional e livre de interesses, pense bem, você pode discordar a princípio, mas analise a fundo e verá que tenho razão.

Cães convivem conosco a mais de 10mil anos, foi lá atrás na pré história que essa amizade começou, uma das mais duradouras da história. Teorias dizem que essa conexão iniciou pois ambas as espécies precisavam de algo que não possuíam e juntos se completaram.

Em plena era do gelo onde a sobrevivência estava sendo testada a todo vapor, aquele lobo considerado mais corajoso se encontrou com um homem também corajoso e resolveram unir forças, talvez não conscientemente, mas deu certo para ambos, e ali iniciava uma amizade que duraria por milênios.

Nesse estágio da nossa história, corríamos perigo de sobrevivência; faltava comida, segurança e energia ! ... E então percebemos que esses lobos simpáticos poderiam nos dar uma vantagem na corrida contra a morte, afinal eles caçavam muito bem , coisa que tínhamos dificuldade em fazer pela falta de energia naquele momento; então pensamos, eles nos ajudam a caçar, nós dividimos o alimento e em troca eles ganham segurança e afeto, e foi assim que essa amizade nos ajudou a enfrentar todos os percalços do caminho, e hoje evoluímos tanto que não precisamos mais de seus serviços e ainda sim continuam sendo nossos melhores amigos, posso dizer então que realmente é uma amizade verdadeira, que surgiu da dificuldade e interesses mas que não se deixou abalar por nada.

Então, agora quando virmos alguém maltratar esses animais, desdenhar deles dizendo que "não prestam pra nada", "não fazem nada de útil", como a galinha que põe ovos, ou a vaca que dá leite, lembremo-nos o quão útil eles foram na nossa caminhada, não só no quesito físico mas também no emocional, numa época em que as aparências não importavam e nem o QI para se fazer um amigo, bastava ser corajoso o bastante pra ultrapassar barreiras e conhecer mais o outro, do jeito que ele viesse, garanto que vantagens incríveis nascerão dessa amizade, e não pense em vantagens como algo ruim, quando digo penso em a vantagem da gente se sentir o humano mais importante do mundo quando esses seres peludos nos olham nos olhos sem pedir mais nada em troca, damos e recebemos carinho como nunca, uma retribuição silenciosa a quem sempre esteve do nosso lado, no pior e melhor momento.

O maior interesse em uma amizade é que ela dure para sempre, e acho que com os Cães conseguimos isso.

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Lara Lavic

Título:Cães e Humanos: Amizade por interesses

Autor:Lara Lavic(todos os textos)

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