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Tipos de cogumelos e os seus benefícios para a saúde

Categoria: Saúde
Comentários: 1
Tipos de cogumelos e os seus benefícios para a saúde

Para os egípcios, os cogumelos eram considerados um alimento sagrado. A verdade é que eles são ricos em nutrientes e propriedades medicinais que ajudam a perder peso, prevenir doenças cardíacas e controlar o colesterol.

É um ótimo ingrediente para você cozinhar no strogonoff tanto de carne como de frango. Que tal começar a inclui-lo em seu cardápio??? Conheça mais os seus benefícios e aproveite para compartilhar com seus amigos e familiares.

Eles são ricos em vitaminas, proteínas, fósforos, vitaminas do complexo B, ácido fólico e outros elementos essenciais para a saúde.

Os cogumelos pertencem à família de fungos e na adição de nutrientes deixando um sabor especial a qualquer prato. Há mais de 4000 espécies de cogumelos comestíveis distribuídos por todo o mundo. Conheça os benefícios nutricionais das espécies mais conhecidas, como comprar e limpar os cogumelos:

* Shiitake: tem cor escura e píleo, esse tipo de longo chapéu. É perfeito para saladas, massas, molhos e arroz.
* Shimeji: preto ou branco e tem um píleo menor. Ideal para levar e acompanhar carnes grelhadas.
* Fungos: de origem italiana e é utilizado em pastas, molhos e arroz.
* Cogumelos: ele é o tipo mais consumido, tanto em conserva como fresco.
* Portobello: cor marrom, textura mais rígida e aroma picante.

Pratos que podem incluir cogumelos:

* Strogonoffs, risoto de linguiça, miniquiche, lasanha com cogumelo seco, batata recheada com cogumelo, talharim, bisteca, sopa de cogumelo, torta, filé, na feijoada, pizza de cogumelo e também pode usar toda a sua criatividade incrementando como quiser!

Os cogumelos têm complexos de vitamina B, essencial para a saúde mental e emocional, proteínas que ajudam na manutenção dos tecidos e ossos fibra que auxilia no bom funcionamento do intestino, controle do colesterol e ajuda a perder peso, pois reduzem a absorção de gordura e proporciona saciedade. Sobre o conteúdo de ácido fólico, ele previne doenças cardíacas e degenerativas.

Ao comprar, procure se o cogumelo é firme, com coloração forte, mas sem manchas escuras na superfície. Eles frescos devem ser consumidos em até 5 dias.

Para limpar, limpe suavemente com uma toalha de papel úmida, não deixe ficar com imersão na água, pois perderá o seu sabor.


Yuri Silva

Título: Tipos de cogumelos e os seus benefícios para a saúde

Autor: Yuri Silva (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Aracylda

    22-05-2014 às 17:18:48

    Adorei o texto. Estive hoje com meu médico e falamos sobre o coleterol, vou aproveitar a dica do cogumelo para incluir no meu cardápio.

    Obrigada.

    ¬ Responder

Comentários - Tipos de cogumelos e os seus benefícios para a saúde

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Os primeiros brinquedos

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Tema: Brinquedos
Os primeiros brinquedos\"Rua
O brinquedo é mais do que um objecto para a criança se divertir e distrair, é também uma forma de conhecer o mundo que tem ao seu redor e para dar asas à sua imaginação. Desta forma, os brinquedos sempre estiveram presentes na sociedade.

Os primeiros brinquedos datam de 6500 anos atrás, no Japão, em que as crianças brincavam com bolas de fibra de bambu. Entretanto há 3000 anos surgiram os piões feitos de argila e decorados, na Babilónia.

No século XIII apareceram os soldadinhos de chumbo, porém só eram acessíveis às famílias nobres. Cinco séculos mais tarde, apareceram as caixas de música, criadas por relojoeiros suíços.

As bonecas são muito antigas, surgiram enquanto figuras adoradas como deusas, há 40 mil anos, mas a primeira fábrica abriu apenas em 1413 na Alemanha. Barbie, a boneca mais famosa do mundo, foi criada em 1959, mas ainda hoje é das mais apetecíveis pelas crianças.

O grande boom dos brinquedos aconteceu quando se descobriu o plástico para o fabrico. Mesmo assim, muitas famílias não podiam comprar brinquedos aos filhos, como tal, estes utilizavam diversos tipos de materiais e construíam os seus próprios brinquedos.

Actualmente, as crianças têm acesso a uma enorme variedade de brinquedos, desde bonecas, a carros telecomandados, a videojogos… Educativos ou apenas lúdicos, há de tudo e para todos os gostos e preços.

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Comentários

  • umdolitoys 23-01-2013 às 05:46:38

    Adorei a reportagem! e tenho algo para vocês verem!!

    Espero que gostem!!!

    ¬ Responder
  • sofia 22-07-2012 às 21:56:29

    Achei muito interecante e muito legal saber que ano foi fabricadoas bonecas

    ¬ Responder

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