Escolha, se pretender, utilizar adubos químicos. Não use fertilizante do gramado. A proporção de minerais em fertilizantes do gramado é de caules e folhas que crescem. Procure um fertilizante vegetal que é para estimulante frutas. Os tomates podem crescer muito bem organicamente, desde que o solo seja bem enriquecido com matéria orgânica. Se você não usar fertilizantes químicos, experimente usar metade da concentração recomendada por galão (usando instruções da embalagem), mas fertilize duas vezes.

A fertilização pode fazer com que as plantas cresçam muito rapidamente, deixando-as mais suscetíveis a doenças e insetos.

Lembre-se que seu objetivo no cultivo do tomate é a fruta, não apenas a planta. Os fertilizantes, especialmente quando usados em excesso, ou o tipo errado pode fazer com que a sua planta produza mais folhas e folhagens do que frutas.

Agite polos de sua planta ou as gaiolas suavemente uma ou duas vezes por semana por cerca de 5 segundos, uma vez que a floração começa a promover a polinização das flores (de uma flor para outra). De acordo com a Associação Nacional de Jardinagem, sacudindo a planta de tomate aumenta a produção de frutas de forma mais uniforme.

Preste atenção, as frutas devem aparecer 45-90 (cerca de 60) dias após o transplante. As plantas de tomate geralmente têm fruta verde e pequena no início. Espere até que a fruta esteja de bom tamanho com uma coloração brilhante. Isso significa que o fruto está maduro e pronto para colher. A textura da fruta pode também determinar quando está pronta para colher. A maturação é geralmente determinada por uma suavidade leve. Tenha o cuidado de só tocar o tomate, não aperte com as pontas dos dedos senão esmaga a fruta.

Além disso, tenha o cuidado de não permitir que ela se torne demasiado madura, o que resulta num tomate muito suave.

O tomate depois de colhido pode ser utilizado para uma grande variedade de molhos e receitas. Pode optar por deixá-lo amadurecer mais um pouco, descascá-lo e congelá-lo. Quando precisar para utilizar em molhos ou preparados pode colocá-lo diretamente na receita sem necessitar descongelar.

Nas sopas o tomate fica muito saboroso. Pode também utilizar em patés ou entradas para dar cor e paladar.

Boas receitas!