Aprenda a fazer uma rápida omelete de ovo
Categoria: Flash Read
Comentários: 1
Ingredientes:
* 1 ovo grande
* 1 pitada fina de sal
* 1 a 2 colheres de chá de queijo ralado como o parmesão
* 1 a 2 colheres de chá finamente picado de ervas frescas como salsinha, coentro, cebolinha
* 1 colher de chá de azeite de oliva ou outro óleo de cozinha
Modo de preparo:
1 - Quebre o ovo em um copo pequeno, adicione uma pitada de sal e o queijo e / ou ervas se estiver usando;
2 - Bata com um garfo para misturar tudo - apenas alguns segundos, ou um pouco mais, se você gosta do seu omelete um pouco mais mousse;
3 - Aqueça o óleo em uma frigideira pequena, cerca de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro, em fogo médio. Quando o óleo estiver quente (teste por aspersão, jogue gotículas de água na frigideira e, se ele chia, ele está pronto), despeje a mistura de ovos e agite a panela ao redor para que o ovo cubra toda a superfície;
4 - Cozinhe por um ou dois minutos, até que as bordas da omelete estejam definidas;
5 - Use uma espátula para levantar a omelete delicadamente e verifique a cor por baixo;
6 - Quando você olhar uma cor marrom dourado, então, vire-o e cozinhe por 1 minuto do outro lado;
7 - Deslize num prato de servir e use-o, se for o caso.
* 1 ovo grande
* 1 pitada fina de sal
* 1 a 2 colheres de chá de queijo ralado como o parmesão
* 1 a 2 colheres de chá finamente picado de ervas frescas como salsinha, coentro, cebolinha
* 1 colher de chá de azeite de oliva ou outro óleo de cozinha
Modo de preparo:
1 - Quebre o ovo em um copo pequeno, adicione uma pitada de sal e o queijo e / ou ervas se estiver usando;
2 - Bata com um garfo para misturar tudo - apenas alguns segundos, ou um pouco mais, se você gosta do seu omelete um pouco mais mousse;
3 - Aqueça o óleo em uma frigideira pequena, cerca de 20 cm (8 polegadas) de diâmetro, em fogo médio. Quando o óleo estiver quente (teste por aspersão, jogue gotículas de água na frigideira e, se ele chia, ele está pronto), despeje a mistura de ovos e agite a panela ao redor para que o ovo cubra toda a superfície;
4 - Cozinhe por um ou dois minutos, até que as bordas da omelete estejam definidas;
5 - Use uma espátula para levantar a omelete delicadamente e verifique a cor por baixo;
6 - Quando você olhar uma cor marrom dourado, então, vire-o e cozinhe por 1 minuto do outro lado;
7 - Deslize num prato de servir e use-o, se for o caso.
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Título: Aprenda a fazer uma rápida omelete de ovo
Autor: Vicente Silva (todos os textos)
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Comentários ( 1 ) recentes
- Vicente
14-07-2014 às 05:21:03Amo fazer omelete de ovo. Humm, já está me dando água na boca. Delícia!!!
¬ Responder
Comentários - Aprenda a fazer uma rápida omelete de ovo
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