Pão temperado com cebola
Categoria: Receitas
Comentários: 5
Um pão delicioso que você vai adorar!!! Confira os ingredientes e o modo de preparo!
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 25g de fermento
- ½ xícara óleo de girassol
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta
- 6 cebolas
- 3 folhas de louro
Modo de preparo:
1 - Primeiro corte a cebola em formato de caneta. Depois, pegue uma panela com óleo e coloque-a no fogo juntamente com as folhas de louro;
2 – Quando estiver dourando, com aquela textura cremosa. Caso você perceba que a cebola está escurecendo, então provavelmente está secando um pouco. Nesse caso, coloque mais um pouco de óleo. Também você pode colocar um pouco de vinho branco sempre com fogo muito baixo;
3 - Reserve a cebola e deixe esfriar enquanto você faz a massa do pão;
4 - Numa tigela adicione uma colher de sopa de açúcar, um pouco de leite e água morna, uma colher de sopa de farinha e fermento, misture bem e reserve. A levedura é uma bactéria que está presente na farinha e que produz dióxido de carbono, tornando esta preparação uma maneira de ativar a levedura e gerar uma espuma;
5 - Numa grande bancada limpa espalhe a farinha no centro em tipo de formato de um vulcão e coloque 1/2 xícara de azeite de oliva, sal e pimenta e fermento. Acenda o forno para que ele fique quente e, em seguida, enquanto vai esquentando, ajude a criar uma massa, amassando a mistura;
6 - Incorpore todos os ingredientes do centro do vulcão. A massa é pegajosa no início, mas, enquanto o ponto certo é atingido por amassá-la, ela ficará solta e suave. Para esticar a massa, dobre-a sobre si mesma (várias vezes) e bata contra a mesa. O processo de amassar bem rápido dura mais ou menos uns 30min;
7 - O resultado é um coque suave com um pouco de farinha por cima e coberta com um pano limpo e seco. Deixe-o apoiado e espere triplicar de tamanho;
8 – Estenda a massa sobre o balcão em forma de disco para fazer tipo como uma pizza e cubra com cebola no centro que já está fria. Forme um tubo com a cebola dentro, depois, pinte todo o pão com óleo e coloque um pouco de sal e pimenta grossa à seu gosto e preferência.
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 25g de fermento
- ½ xícara óleo de girassol
- 1/4 xícara de leite
- Sal e pimenta
- 6 cebolas
- 3 folhas de louro
Modo de preparo:
1 - Primeiro corte a cebola em formato de caneta. Depois, pegue uma panela com óleo e coloque-a no fogo juntamente com as folhas de louro;
3 - Reserve a cebola e deixe esfriar enquanto você faz a massa do pão;
4 - Numa tigela adicione uma colher de sopa de açúcar, um pouco de leite e água morna, uma colher de sopa de farinha e fermento, misture bem e reserve. A levedura é uma bactéria que está presente na farinha e que produz dióxido de carbono, tornando esta preparação uma maneira de ativar a levedura e gerar uma espuma;
5 - Numa grande bancada limpa espalhe a farinha no centro em tipo de formato de um vulcão e coloque 1/2 xícara de azeite de oliva, sal e pimenta e fermento. Acenda o forno para que ele fique quente e, em seguida, enquanto vai esquentando, ajude a criar uma massa, amassando a mistura;
7 - O resultado é um coque suave com um pouco de farinha por cima e coberta com um pano limpo e seco. Deixe-o apoiado e espere triplicar de tamanho;
8 – Estenda a massa sobre o balcão em forma de disco para fazer tipo como uma pizza e cubra com cebola no centro que já está fria. Forme um tubo com a cebola dentro, depois, pinte todo o pão com óleo e coloque um pouco de sal e pimenta grossa à seu gosto e preferência.
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Comentários ( 5 ) recentes
Hugo
10-05-2014 às 00:46:07Que apetite ...olha qual o vídeo que você sugere para ver como se faz?
¬ Responder
Sophia
10-05-2014 às 01:26:49Olá, Hugo. Foi inserido o vídeo no texto.
¬ Responder
Bom apetite!
Cumprimentos,
Sophia
Hugo
11-05-2014 às 00:12:17Que máximo, em menos de uma semana deram resposta e solução. O vídeo ajudou, completou o texto. Parabéns bom trabalho sophia!
¬ Responder
Hugo
11-05-2014 às 15:21:25Enganei me ...não foi em menos de uma semana que deram a resposta... Foi em menos de 1 hora.
Parabéns , bom trabalho.- Sophia
12-05-2014 às 13:05:41A Rua Direita agradece, Hugo. Procuramos atender aos nossos leitores de forma rápida e com informações precisas! Volte sempre!
Cumprimentos,
Sophia
Comentários - Pão temperado com cebola
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