Em algum momento da sua vida, tenho certeza que alguém já falou essa frase perto de você: ‘’Tudo que é bom na vida ou te leva preso, ou engorda ou é imoral’’. Pois é amigos e amigas, as melhores comidas são sempre as que mais engordam e fazer dieta se torna algo sacrificante.

Ainda bem que os tempos passaram e hoje as pessoas conseguem fazer certas substituições na alimentação e conseguiram fazer de um sacrifício, um privilégio. Certas comidas antes abolidas de uma alimentação saudável, hoje são muito bem vindas no nosso cardápio graças a algumas intervenções feitas em alguns ingredientes.

Particularmente, amo frango ou bife á milanesa e sempre sofria na hora de comer pois o sentimento de culpa após a refeição era fatal ainda mais porque sempre sofri desde criança com o efeito sanfona e com a facilidade para engordar. Sabe aquele tipo de gente que sentiu o cheiro da comida e já engordou? Esse cara sou eu!

Por essas e outras, arranjei um método de fazer o frango á milanesa de um jeito tão gostoso como o tradicional e com muito menos gordura, na verdade é um frango á milanesa light.

Para começar, é necessário que você cozinhe o filé de frango na água e sal (pode usar algum outro tempero caso você prefira, eu gosto de por coentro e tomate, por exemplo) até que ele fique branquinho e cozido.
Depois de cozido, passe o filé de frango na clara de ovo (mesmo processo do frango á milanesa normal, a diferença é somente que não vamos utilizar a gema do ovo).

Por último, o segredinho da receita. Pegue três fatias do seu pão de forma integral e triture-os no liquidificador, essa vai ser a sua ‘’farinha’’ e então você deverá passar no seu filé de frango. Em seguida, leve ao forno para assar e depois sirva á gosto.

Uma receita, simples, saborosa e nutritiva, uma bela opção para que você não sabote a sua dieta.
Força de vontade para começar todos tem, o difícil é continuar e manter uma dieta então força na peruca e vamos em frente porque o verão está batendo na porta.