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Saladas Quentes de Legumes

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Saladas Quentes de Legumes

As saladas de legumes e vegetais são muito nutritivas que se podem consumir como refeições ou acompanhamento.

De seguida indico algumas receitas.

1 - Vegetais assados com manjericão

2 dentes de alho
1/4 chávena de azeite
3 curgetes
1 pimento vermelho
6 cogumelos
8 espargos
3 hastes de manjericão fresco

- pique os alhos, misture com o azeite e coloque numa assadeira. Corte as curgetes aos quartos. Limpe e corte o pimento ás tiras. Corte os cogumelos ás fatias e limpe os espargos
- disponha os vegetais na assadeira e misture com o azeite. Asse a 200ºC durante 15 minutos
- tire do forno e deixe arrefecer ligeiramente
- polvilhe com o manjericão picado e sirva.

2 - Batata-doce com mel

4 batatas-doces médias
450gramas de ananás ás rodelas
25gramas de manteiga
2 colheres de chá de cominhos em pó
1 colher de chá de coentros em pó
1 chávena de caldo de galinha
3 colheres de sopa de mel
sal q.b.
pimenta q.b.
coentros frescos picados

- Descasque e corte as batatas aos pedaços com 3cm. Escorra o ananás e reserve a calda
- derreta a manteiga e polvilhe com cominhos e coentros em pó. Deite num pirex. Coloque no pirex a batata-doce e o ananás. Regue com uma chávena da calda de ananás misturado com o caldo de galinha e o mel. Tempere com sal e pimenta
- tape o pirex e leve ao forno pré-aquecido, até a batata-doce ficar macia. Escorra o excesso de líquido, polvilhe com coentros e sirva.

3 - Caril de vegetais

500gramas de vegetais a gosto
2 cebolas
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de caril em pó
3dl de leite de coco
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho picante
2 colheres de sopa de coentros picados
1 colher de sopa de manjericão picado

- prepare os vegetais, lave e corte aos pedaços do mesmo tamanho.
- descasque e pique as cebolas
- aqueça o azeite numa caçarola e refogue a cebola durante 5 minutos. Junte o caril e refogue durante mais 1 minuto
- adicione o leite de coco e quando ferver adicione os vegetais e os molhos de soja e picante
- sirva os vegetais polvilhados com coentros e manjericão picados.

4 - Salada de beringelas em vinagre

2 beringelas médias ás rodelas
1 pimento verde
4 dentes de alho
1 chávena de azeitonas pretas
1 chávena de vinagre branco
salsa picada q.b.
1/2 colher de chá de pimenta preta em grão
1/4 colher de chá de pimenta-de-caiena
sal q.b.
óleo q.b.

- polvilhe as beringelas com sal e aguarde meia hora.
- aqueça um pouco de óleo numa frigideira e aloure as rodelas de beringela. Escorra o excesso de gordura
- limpe e corte o pimento
- num pirex faça camadas de beringela, alhos picados, pimento cortado, salsa e azeitonas
- aqueça o vinagre com igual porção de água, um pouco de sal e os dois tipos de pimenta
- deite sobre as beringelas quando levantar fervura.
- sirva quente ou frio.

5 - Cenouras com ervas aromáticas

4 cenouras médias
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
1/2 chávena de vinagre de maçã
1 colher de chá de oregões
1/2 malagueta picada
1 pitada de açucar
sal q.b.
pimenta preta em grão q.b.

- raspe, lave e corte as cenouras ás rodelas. Coza-as em água
- descasque e pique os alhos. Aqueça o azeite numa caçarola e salteie as cenouras e o alho, mexendo durante 2 minutos
- junte o vinagre, os oregões, a malagueta, o açucar, sal e pimenta acabada de moer. Cozinhe até o líquido evaporar
- sirva quente ou à temperatura ambiente.


Cristina Sousa

Título: Saladas Quentes de Legumes

Autor: Cristina Sousa (todos os textos)

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O que é uma Open House?

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Imóveis Venda
O que é uma Open House?\"Rua
Este é um tema que vem pôr muito a lindo o trabalho de alguns mediadores imobiliários e do seu trabalho.

Quando temos um imóvel para vender, muitos são os métodos a utilizar e os meios que nos levam até eles para termos o nosso objetivo cumprido – A venda da Casa.
Quando entregamos o nosso imóvel para que uma mediadora o comercialize, alguns aspetos têm de ser tidos em conta, como a legalidade da empresa e quem será a pessoa responsável pela divulgação da sua casa, mas a ansia de vermos o negócio concretizado é tanta, que muitas vezes nos escapa a forma como fazem a referida divulgação e publicidade do imóvel.

Entre anúncios na internet e as conhecidas folhas nas montras dos estabelecimentos autorizados, muitas mediadoras optam por fazer uma ação que está agora muito em voga que é uma Open House. Mas afinal, o que é isto de nome estrangeiro que tanto se vê pelas ruas e em folhetos de anúncio?

Ora bem, a designação em Português é muito simples – Casa Aberta. E na realidade, uma Open House é isso mesmo. Abrir uma Casa para que todos a possam ver. NO entanto, requerem-se alguns aspetos que as mediadoras normalmente preveem, mas que é fundamental que o proprietário do imóvel também tenha consciência e conhecimento.

Por norma as imobiliárias só fazem este tipo de intervenção e ação em imóveis que têm como exclusivo, isto é, quando é uma só determinada mediadora, a autorizada a poder comercializar o imóvel.

Em segundo lugar, este tipo de ação de destaque requer à mediadora custos com tempo, recursos humanos e financeiros.
A mediadora começa por marcar um dia próprio que por norma é datado para um feriado ou fim de semana. Faz então publicidade local através de folhetos e flyres anunciando a Open House, o dia e a hora, tal como o local. Muito provavelmente serão tiradas fotografias ao seu imóvel.

Através de redes sociais também poderão ser divulgadas as ações.
No dia da Open House, o local será indicado com publicidade da sua casa e da imobiliária e começarão a aparecer visitas ao imóvel.

Sugiro que não tenha mobiliário e muito menos valores em casa. O ideal será o imóvel estar desocupado de todos e quaisquer bens, por uma questão de segurança, mas também porque as áreas parecerão maiores e isso com toda a certeza ajuda à venda.

A imobiliária será responsável pela limpeza e trato do imóvel, pelo que se ocorrerem danos, serão eles os responsáveis.
Neste tipo de ações, é normal que a concorrência das imobiliárias apareça e faça parcerias que para si só trará vantagens.

Uma Open House pode não ser uma ação de destaque em Portugal, mas por exemplo nos Estados Unidos, é o normal e mais agradável. Os clientes não se sentem pressionados como numa visita normal e os negócios concretizam-se com muito mais rapidez e naturalidade.

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Carla Horta

Título:O que é uma Open House?

Autor:Carla Horta(todos os textos)

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