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Receita Vegetariana: Legumes à Brás

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Visitas: 30
Receita Vegetariana: Legumes à Brás

A receita apresentada de seguida – Legumes à Brás- é feita com espinafres e alho francês, podendo no entanto estes dois ingredientes ser substituídos por outros legumes, de acordo com a preferência pessoal do cozinheiro/degustador. É uma receita simples, que simplifico ainda mais substituindo os legumes frescos pelos mesmos legumes congelados, que se encontram agora em qualquer super ou hipermercado. O custo desta receita é reduzido, assim como são reduzidos o tempo de confeção e a difuldade de preparação.

Para 3 pessoas é necessário: 200g de batata-palha, 400g de folhas de espinafre congeladas, 200g de alho francês partido congelado, folhas de salsa fresca, azeite, sal e pimenta q.b., uma colher de limão ou vinho branco, metade de uma cebola picada e 4 dentes de alho partidos grosseiramente.

O modo de preparação é o seguinte:
Num recipiente de vidro ou plástico (preferencialmente vidro) disponha as folhas de espinafre e o alho francês congelado, regando com uma chávena de água quente. Coloque o recipiente no micro-ondas durante cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente a mistura. Retire quando os legumes estiverem descongelados e ainda restar água no recipiente e reserve.

Numa frigideira regada com azeite frite a cebola e os alhos, juntando sal e pimenta q.b. Quando estes estiverem dourados, junte a batata palha, regue com um pouco de água e vinho branco ou limão e, com o lume médio, deixe que a batata amoleça, mas não demasiado. Quando achar que a batata está no ponto desejado, junte os legumes e misture bem com o auxílio de dois garfos, tentando não esmagar a batata. Junte depois a salsa em folhas e retifique os temperos, juntando mais umas gotas de sumo de limão.

Se desejar pode bater duas gemas de ovo e juntar ao preparado de legumes à brás, que servirá para ligar melhor o prato. É assim apropriado para aqueles que estejam na fase de transição de uma dieta com base em produtos de origem animal para uma dieta vegetariana.No entanto a receita é já muito saborosa sem as gemas de ovo, sendo ideal para vegetarianos ou simplesmente para quem goste de variar a sua alimentação com pratos diferentes e leves.


Sofia Nunes

Título: Receita Vegetariana: Legumes à Brás

Autor: Sofia Nunes (todos os textos)

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Comentários - Receita Vegetariana: Legumes à Brás

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Tema: Automóveis
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Faça você mesmo a revisão do seu automóvel e poupe dinheiro em oficinas. Primeiro verifique com a ajuda de outra pessoa a iluminação exterior. Uma pessoa fica no interior do carro e liga as luzes, verifique á frente os mínimos, os médios, os máximos e os piscas. Depois atrás verifique os mínimos os stop a marcha atrás e o farol de nevoeiro.

A seguir verifique a iluminação do interior do veículo e do painel de instrumentos e a afinação do travão de mão.

Agora está na hora de verificar os filtros de ar, gasóleo e habitáculo. Dependendo da utilização eles podem fazer em média 40.00km, se estiverem sujos substitua-os por novos.

A seguir vem a mudança do óleo este em geral pode-se retirar pelo bujão de vazamento do cárter, convém substituir a anilha e o filtro de óleo. O óleo novo deve respeitar as especificações do fabricante, verificar no livro de manual de utilizador do veículo os litros de óleo do motor. Meter o óleo novo pelo bucal superior do motor com a ajuda de um funil, o nível do óleo não pode ultrapassar o máximo. Se não sabe a quantidade de óleo deite 4 litros e depois verifique o nível pela vareta de verificação de nível e vá deitando até chegar ao nível certo.

Agora é preciso verificar as pastilhas de travões, hoje em dia como quase todos os veículos têm jantes especiais consegue verificar sem desmontar as rodas. Substituir se necessário as pastilhas, ao desmontar repare como desmonta para depois voltar a montar tudo de novo. Por fim verifique a pressão dos pneus com um manómetro, a pressão indicada varia de carro pra carro se não sabe a pressão indicada ponha 2.2bar que é em média a pressão que todos utilizam.

Convém dizer que qualquer material que precise basta procurar numa loja de peças auto próxima de si ou então encomendar via net pois existem vários sites especializados em peças e materiais de manutenção auto. Vai ver que não custa nada se eu aprendi você também pode aprender e além disso fica a conhecer melhor o seu carro.

Com isto tudo pode poupar em média 200€ por cada revisão.
Obrigado e até a próxima.

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    17-06-2014 às 04:55:10

    Há inúmeros benefícios para fazer a manutenção do automóvel, pois isso garante melhor preservação do veículo e se prolonga o uso por muitos e muitos anos.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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