O mel é um alimento completo: possui ação antioxidante, que combate ação dos radicais livres responsáveis por inúmeras doenças, entre elas o câncer; combate a ação de bactérias e fungos, prevenindo infecções e acelerando a cicatrização de referimentos; aumenta a resistência física e garante energia ao corpo; melhora o funcionamento do intestino; e acalma problema respiratório em geral. Todos esses benefícios se devem ás vitaminas, minerais e aminoácidos presentes no mel. Entre os principais:

Cálcio: auxilia na formação e manutenção de dentes e ossos e ajuda na coagulação sanguínea.

Ferro: o ferro combate e previne a anemia.

Fósforo: melhora a memória e reduz a fadiga.

Potássio aumenta a elasticidade das artérias e controla a pressão arterial.

Sódio regula a quantidade de líquidos no organismo e participa na condução dos impulsos nervosos.

Vitamina B1 melhora a disposição física.

Vitamina C aumenta a imunidade, favorece a cicatrização de ferimentos e auxilia na absorção de ferro.

É preciso ficar atento a algumas qualidades do mel para não levar o produto errado para casa. Pois é importante salientar que o mel puro cristaliza, podendo variar o tempo em que isso ocorre. Mas não existe uma padronização do mel, que é diferenciado na cor, sabor, viscosidade, tudo em função da sua origem floral. Outra dica importante é não confundir glucose de milho (tipo karo) com o néctar das abelhas. Embora tenham consistências parecidas são alimentos bastante diferentes. Os “os efeitos terapêuticos do mel são determinados pelas plantas visitadas pelas abelhas. Por tanto, existem muitas variedades de mel, dependendo da sua procedência”, o Brasil conta com uma flora bastante rica, são diversos os tipos de mel é, em conseqüência, inúmeros opções para tratamento natural com o alimento. Conheça os principais:

Alecrim- minimiza irritações na garganta e tosse, controla taquicardia e pressão alta e reduz o cansaço. Também é indicado para problemas no estômago e intestino.

Assa-peixe-é calmante, diurético e alivia as infecções nas vias respiratórias.

Caju- é estimulante sexual.

Erva-cidreira- facilita a digestão.

Eucalipto- é expectorante e ajuda no combate a tosse também possui ação contra micróbios.

Girassol- reduz os níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue.

Hortelã- combates vermes e minimiza a fadiga.

Laranjeira- acaba com a insônia e tem efeito calmante nos casos de estresse e ansiedade.

Rosmarinho- reduz a fadiga e acaba com a insônia.

Silvestre- é calmante, laxante e desintoxicante. Também melhora a saúde da pele, o funcionamento do sistema nervoso e das vias respiratórias.