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Benefícios do pepino

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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Benefícios do pepino

O pepino é um alimento que traz muitos benefícios tanto para a saúde quanto para a beleza e pode ser preparado de várias formas. Por isso, ele é um tipo de alimento que deve estar sempre incluído na dieta. Saiba mais e conheça os benefícios do pepino.

O pepino é de origem asiática e foi trazido para o Brasil pelos portugueses. A partir daí, ele começou a fazer parte da culinária de várias regiões do país. Ele possui muitos nutrientes e por isso, traz muitos benefícios para a saúde. Além disso, 90% da composição do pepino é de água, o que o torna um ótimo diurético, ou seja, ele é capaz de ajudar o corpo a eliminar toxinas.
O pepino ainda contém vitamina C, vitamina B5, potássio, magnésio, folato, fibras e antioxidantes. Por isso, além de ajudar o organismo a eliminar as toxinas, seus nutrientes contribuem para melhorar a saúde do organismo. Mas, seus benefícios não param por aí, pois ele também é fonte de fibras, substâncias que ajudam a regular o intestino. Por conter vitamina C ele previne contra a gripe e ainda tem ação calmante, digestiva, estimulante, aumenta o tônus muscular, recupera os minerais do organismo e ajuda no controle da pressão arterial.
Entre outros componentes do pepino estão os betacarotenos, alfacarotenos, luteína e zeaxantina. Todas essas substâncias são antioxidantes, ou seja, fazem com que as células se recuperem a ação do tempo e dos radicais livres, o que ajuda a manter uma pele sempre bonita e saudável. Além disso, o pepino é um alimento pouco calórico e tem a vantagem de ser barato. Assim, fica fácil incluir este alimento em saladas e em vários outros tipos de receita.

Por fim, sempre que for consumir pepino, procure mantê-lo em sua forma natural, assim ele não irá perder suas propriedades e você irá se beneficiar de todos os seus nutrientes. Por isso, abuse das saladas e incremente seus pratos com pepino, aposte em novas receitas e experimente adicionar este alimento em novos pratos. Além disso, nunca se esqueça de que todos os alimentos naturais são muito importantes para saúde e para a beleza. Então, procure sempre manter uma alimentação balanceada e rica em nutrientes, fibras e vitaminas.

Rua Direita

Título: Benefícios do pepino

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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