Bem vindo à Rua Direita!
Eu sou a Sophia, a assistente virtual da Rua Direita.
Em que posso ser-lhe útil?

Email

Questão

a carregar
Textos | Produtos                                                    
|
Top 30 | Categorias

Email

Password


Esqueceu a sua password?
Início > Textos > Categoria > Alimentação > Aprenda a preparar um churrasco saudável

Aprenda a preparar um churrasco saudável

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Aprenda a preparar um churrasco saudável

Quem não gosta de aproveitar um delicioso churrasco no final de semana? Mas, no final do dia, sempre bate o sentimento de arrependimento quando você percebe que comeu mais do que devia, além de correr o risco de prejudicar a saúde devido à gordura e ao sal contido nas carnes. Então, para saborear a comida sem pesar a consciência, aprenda dicas de como preparar um churrasco saudável.

O colesterol é o grande responsável por ocasionar o entupimento das artérias do coração, o que pode causar infarto e outros problemas cardíacos. Por isso, é importante evitar as carnes muito engorduradas. A fraldinha e a maminha são as melhores opções quando o assunto é fazer um churrasco saudável, pois elas não aglutinam gordura entre as fibras. Também é válido assar as carnes ainda com a gordura, para deixa-las mais molinhas, mas é importante retirá-las antes de comer.

Já com relação à carne de frango, dê preferencia as asas e as coxas, pois elas têm menos teores de colesterol ruim. Mas, os corações de frango, que muitos brasileiros adoram, devem ser evitados, já que possuem o dobro de colesterol. Outro alimento que está liberado são os peixes, principalmente os que contêm ômega 3, tais como a sardinha e o salmão.

O sal é outra substância que é encontrada em grande quantidade nas carnes de churrasco, mas ele ajuda a aumentar a pressão arterial e pode levar à insuficiência renal. Portanto, reduza a quantidade de sal que você coloca nas carnes e tente optar por outros tipos de temperos naturais. Como sugestão, o tomilho e o endro são bons para temperar carnes vermelhas, já o alecrim pode ser usado para temperar as carnes de aves.

Para deixar o seu churrasco ainda mais saudável, procure usar carvão em brasa, pois ele consegue eliminar mais gorduras das carnes. E também, os alimentos que são assados nas grelhas são capazes que conservar mais nutrientes. Dessa forma, o seu churrasco ainda irá contribuir para sua dieta. Por fim, para complementar o churrasco, prepare saladas coloridas e bem temperadas, farofas com muita fibra e frutas para a sobremesa também são ótimas opções.


Rua Direita

Título: Aprenda a preparar um churrasco saudável

Autor: Rua Direita (todos os textos)

Visitas: 0

705 

Comentários - Aprenda a preparar um churrasco saudável

voltar ao texto
  • Avatar *     (clique para seleccionar)


  • Nome *

  • Email

    opcional - receberá notificações

  • Mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios


  • Notifique-me de comentários neste texto por email.

  • Notifique-me de respostas ao meu comentário por email.

A história da fotografia

Ler próximo texto...

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

Pesquisar mais textos:

Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

Alerta

Tipo alerta:

Mensagem

Conte-nos porque marcou o texto. Essa informação não será publicada.

Deixe o seu comentárioDeixe o seu comentário

Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

Pesquisar mais textos:

Deixe o seu comentário

  • Nome *

  • email

    opcional - receberá notificações

  • mensagem *

  • Os campos com * são obrigatórios