Poderia um copo de vinho prevenir o câncer? Alguns especialistas dizem que sim, especialmente vinhos vermelhos. Os vinhos tintos são ricos em fitoquímicos que atuam como antioxidantes, que podem prevenir o câncer e combater o envelhecimento.

Acredita-se que o vinho tinto possui propriedades anticancerígenas porque a pele da uva é mantida durante o processo de vinificação. Quando o vinho branco é feito, a pele é removida antes das uvas serem esmagadas. A pele da uva contém ricos fitoquímicos antioxidantes, que fazem parte da uva reduzindo assim, o risco de cancro.

Mas, não é o mesmo que comer um cacho de uvas?
Sim e não. Enquanto nas cascas e sementes das uvas são encontrados esses fitoquímicos, no processo de fermentação do álcool realmente quebra o efeito dos fitoquímicos.

Isso significa que você deve beber grandes quantidades de vinho tinto?
Claro que não!!! Os estudos sobre os efeitos do vinho tinto contra o câncer ainda está nos estágios preliminares. De fato, o consumo de quantidades excessivas de álcool está associada a muitos cancros. Moderação, equilíbrio é a chave para colher os benefícios de consumo do vinho. Os especialistas recomendam tomar vinho tinto duas vezes por dia para homens e uma vez por dia para as mulheres para obter os benefícios para a saúde.

Se você não bebe álcool ou atualmente está tomando medicamentos, consulte o seu médico sobre os benefícios do vinho tinto em sua dieta. Nunca comece a beber álcool para uso medicinal sem falar com seu médico primeiro. E não faça nada com exageros.

Todos os vinhos tintos são os mesmos?
Muitos vinhos tintos estão disponíveis e alguns são mais ricos em fitoquímicos do que outros. O Cabernet Sauvignon é o mais rico em flavonoides, e que contribuem melhor para evitar o câncer.

Os investigadores da Universidade de Brock e o pesquisador Tsiani têm observado que o vinho ainda pode impactar as células cancerosas depois de consumi-lo e metabolizado no organismo. Assim, o passo agora é que isso passe por testes em animais, disse Tsiani.

"Nós temos que começar com camundongos e lhes dar o equivalente a um consumo moderado em humanos, o que seria cerca de um a dois copos por dia", disse ele. Tsiani disse que está confiante acerca dos resultados positivos que o vinho possa trazer para as pessoas. Em estudos semelhantes, ele disse que as propriedades que combatem o câncer de vinho visto no laboratório foram encontradas em animais.