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Latte Art – A Arte no café

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Saúde
Latte Art – A Arte no café

Quem não gosta de café! Cheio, pingado, curto, sem princípio enfim, tirado de tantas formas. Se nos tempos mais antigos os cafés eram todos instantâneos, nos dias que correm, uma máquina de café expresso está ao alcance de qualquer um de nós.

Qualquer um pode ser amante de café e pode não ser só bebido na pequena chávena, tantas vezes pedida para escaldada em dias de maior frio. Em sobremesas, bebidas e refrigerantes frescos (acompanhados com gelo e limão), em rebuçados e caramelos, em bolos ou em molhos, o sabor do café estende-se por todo o lado. Mas se o sabor é único, o cheiro é intenso e existem já no mercado velas com este aroma tão característico.

Mas se gostamos tanto de café, será que o seu aspeto é assim tão importante? Dizem os apreciadores de um expresso, que este se tem de fazer acompanhar por uma boa espuma no topo. No entanto, será que isso basta?

Para quem tem talento e imaginação, a espuma e o sabor não foram suficientes. Criar um café com leite (ou natas) que contasse uma história ou que simbolizasse qualquer coisa foi uma inspiração de mestre. Surgiu então a ideia de criar a Arte no café (também conhecido por Latte Art ou Caffe Art).

Esta mestria consiste em desenhar figuras na espuma do café.
Feitas por um barista, estas figuras são normalmente feitas utilizando um de dois métodos (ou utilizando os dois).

Aromatizadas, as bases podem ser o café simples, o cappuccino, o café com leite e o chocolate quente. Os aromas podem variar entre a canela, a avelã, a baunilha entre outros.
O grande segredo desta arte está no leite vaporizado, bastante consistente e cremoso. Esta é a principal área de trabalho.

O truque final e aquilo que desencadeiam os desenhos, são a forma como se coloca o leite vaporizado na chávena, mas também a mestria de um pauzinho que vai fazer sobressair o café de baixo que sobressai no leite de cima.

Uma verdadeira arte de café associada a intensos e fantásticos de sabores. Quem os pede, fica com pena de os beber e torna-se um viciado nesta perfeita arte.

Prazer aos olhos e ao gosto até para os que se dizem não apreciadores de café.


Carla Horta

Título: Latte Art – A Arte no café

Autor: Carla Horta (todos os textos)

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O que é uma Open House?

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Imóveis Venda
O que é uma Open House?\"Rua
Este é um tema que vem pôr muito a lindo o trabalho de alguns mediadores imobiliários e do seu trabalho.

Quando temos um imóvel para vender, muitos são os métodos a utilizar e os meios que nos levam até eles para termos o nosso objetivo cumprido – A venda da Casa.
Quando entregamos o nosso imóvel para que uma mediadora o comercialize, alguns aspetos têm de ser tidos em conta, como a legalidade da empresa e quem será a pessoa responsável pela divulgação da sua casa, mas a ansia de vermos o negócio concretizado é tanta, que muitas vezes nos escapa a forma como fazem a referida divulgação e publicidade do imóvel.

Entre anúncios na internet e as conhecidas folhas nas montras dos estabelecimentos autorizados, muitas mediadoras optam por fazer uma ação que está agora muito em voga que é uma Open House. Mas afinal, o que é isto de nome estrangeiro que tanto se vê pelas ruas e em folhetos de anúncio?

Ora bem, a designação em Português é muito simples – Casa Aberta. E na realidade, uma Open House é isso mesmo. Abrir uma Casa para que todos a possam ver. NO entanto, requerem-se alguns aspetos que as mediadoras normalmente preveem, mas que é fundamental que o proprietário do imóvel também tenha consciência e conhecimento.

Por norma as imobiliárias só fazem este tipo de intervenção e ação em imóveis que têm como exclusivo, isto é, quando é uma só determinada mediadora, a autorizada a poder comercializar o imóvel.

Em segundo lugar, este tipo de ação de destaque requer à mediadora custos com tempo, recursos humanos e financeiros.
A mediadora começa por marcar um dia próprio que por norma é datado para um feriado ou fim de semana. Faz então publicidade local através de folhetos e flyres anunciando a Open House, o dia e a hora, tal como o local. Muito provavelmente serão tiradas fotografias ao seu imóvel.

Através de redes sociais também poderão ser divulgadas as ações.
No dia da Open House, o local será indicado com publicidade da sua casa e da imobiliária e começarão a aparecer visitas ao imóvel.

Sugiro que não tenha mobiliário e muito menos valores em casa. O ideal será o imóvel estar desocupado de todos e quaisquer bens, por uma questão de segurança, mas também porque as áreas parecerão maiores e isso com toda a certeza ajuda à venda.

A imobiliária será responsável pela limpeza e trato do imóvel, pelo que se ocorrerem danos, serão eles os responsáveis.
Neste tipo de ações, é normal que a concorrência das imobiliárias apareça e faça parcerias que para si só trará vantagens.

Uma Open House pode não ser uma ação de destaque em Portugal, mas por exemplo nos Estados Unidos, é o normal e mais agradável. Os clientes não se sentem pressionados como numa visita normal e os negócios concretizam-se com muito mais rapidez e naturalidade.

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