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Conheça as gorduras que fazem bem para a saúde

Categoria: Saúde
Conheça as gorduras que fazem bem para a saúde

Nem todas as gorduras prejudicam a saúde e são importantes para o bom funcionamento do organismo. A gordura fornece energia, ajuda o organismo a absorver vitaminas (A,D, E e K), protege os órgãos, ajuda a equilibrar a temperatura do corpo e também contribui na formação de hormônios. Por isso, conheça as gorduras que fazem bem para a saúde.

Primeiro, é importante saber diferenciar a gordura boa daquela que não faz bem à saúde. A gordura insaturada é a responsável ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL), reduz o risco de doenças cardiovasculares e também ajuda a manter o HDL, colesterol bom. Mas, elas também são separadas em dois subgrupos: gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas.

Gordura monoinsaturada – Pode ser encontrada em alimentos como: azeite de oliva, óleo de canola, azeitona, abacate e nas oleaginosas, como por exemplo, o amendoim, castanhas, nozes e amêndoas.

Gordura poli-insaturada – Pode ser encontrada em alimentos que possuem ômega 3, ou seja, em peixes como a cavala, sardinha e o salmão. E em vegetais como a soja, a canola e a linhaça. Além desses a gordura poli-insaturada também está presente em alimentos que contém ômega 6.

Para garantir a saúde é importante manter o equilíbrio no consumo dessas gorduras. Dessa forma será possível obter todos os benefícios que elas podem trazer para o organismo. Elas possuem muitas calorias e por isso, é recomendável não exagerar. Apenas 1 grama de gordura fornece 9 kcal.

Fique longe das gorduras ruins
As gorduras que fazem mal à saúde são as saturadas e as trans. Elas ajudam a elevar o nível de colesterol ruim e facilitam o aparecimento de problemas cardiovasculares. Os alimentos que mais contém em sua composição essas gorduras são os industrializados, como por exemplo, bolachas recheadas, bolos, tortas, cremes, sorvetes e margarinas.

Outro malefício das gorduras ruins é que além de aumentar o colesterol ruim, elas abaixam o nível do colesterol bom. Portanto, é muito importante verificar os rótulos de todos os alimentos, para certificar se eles possuem ou não gorduras trans em sua composição. Por fim, a gordura saturada é encontrada em produtos de origem animal, como as carnes, leite e derivados. E para evitar seu consumo exagerado, opte pelas versões magras destes alimentos.


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Título: Conheça as gorduras que fazem bem para a saúde

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Pulp Fiction: 20 anos depois

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Tema: Arte
Pulp Fiction: 20 anos depois\"Rua
Faz hoje 20 anos que estreou um dos mais importantes ícones cinematográficos americanos.

Pulp Fiction é um marco do cinema, que atirou para a ribalta Quentin Tarantino e as suas ideias controversas (ainda poucos tinham visto o brilhante “Cães Danados”).

Repleto de referências ao cinema dos anos 70 e com uma escolha de casting excepcional, Pulp Fiction conquistou o público com um discurso incisivo (os monólogos bíblicos de Samuel L. Jackson são um exemplo disso), uma violência propositadamente mordaz e uma não linearidade na sucessão dos acontecimentos, tudo isto, associado a um ritmo alucinante.

As três narrativas principais entrelaçadas de dois assassinos, um pugilista e um casal, valeram-lhe a nomeação para sete Óscares da Academia, acabando por vencer na categoria de Melhor Argumento Original, ganhando também o Globo de Ouro para Melhor Argumento e a Palma D'Ouro do Festival de Cannes para Melhor Filme.

O elenco era composto por nomes como John Travolta, Samuel L. Jackson, Bruce Willis, Uma Thurman e (porque há um português em cada canto do mundo) Maria de Medeiros.

Para muitos a sua banda sonora continua a constar na lista das melhores de sempre, e na memória cinéfila, ficam eternamente, os passos de dança de Uma Thurman e Travolta.

As personagens pareciam ser feitas à medida de cada actor.
Para John Travolta, até então conhecido pelos musicais “Grease” e “Febre de Sábado à Noite”, dar vida a Vincent Vega foi como um renascer na sua carreira.

Uma Thurman começou por recusar o papel de Mia Wallace, mas Tarantino soube ser persuasivo e leu-lhe o guião ao telefone até ela o aceitar.

Começava ali uma parceria profissional (como é habitual de Tarantino) que voltaria ao topo do sucesso com “Kill Bill”, quase 10 anos depois.

Com um humor negro afiadíssimo, Tarantino provou em 1994 que veio para revolucionar o cinema independente americano e nasceu aí uma inspirada carreira de sucesso, que ainda hoje é politicamente incorrecta, contradizendo-se da restante indústria.

Pulp Fiction é uma obra genial. Uma obra crua e simultaneamente refrescante, que sobreviveu ao tempo e se tornou um clássico.
Pulp Fiction foi uma lição de cinema!

Curiosidade Cinéfila:
pulp fiction ou revista pulp são nomes dados a revistas feitas com papel de baixa qualidade a partir do início de 1900. Essas revistas geralmente eram dedicadas às histórias de fantasia e ficção científica e o termo “pulp fiction” foi usado para descrever histórias de qualidade menor ou absurdas.

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Carla Correia

Título:Pulp Fiction: 20 anos depois

Autor:Carla Correia(todos os textos)

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