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Serviços de buffet e decoração

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Eventos
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Comentários: 1
Serviços de buffet e decoração

Vários são os serviços que envolvem a organização de um evento. Para o sucesso da festa, faz-se necessário que muitos detalhes sejam planejados, pensados e escolhidos. Alguns itens na organização de eventos são mais simples e envolvem menos pessoas, como a aquisição das lembrancinhas, por exemplo. Contudo outros exigem mais atenção e seleção com critérios mais rigorosos, como os serviços de buffet, pela responsabilidade da boa alimentação dos convidados e a decoração, que garante o visual do evento.

Geralmente esses serviços são terceirizados pelos organizadores de eventos, cerimonialistas ou assessores de festa. Há empresas que se dedicam somente a contratação desses serviços, sendo cada um deles de uma prestadora diferente. Isto é, buffet de uma empresa dedicada somente ao ramo alimentício, decoração com empresa dedicada à ornamentação de eventos, sonorização e iluminação com profissionais da área, e assim por diante. Nessa opção, os anfitriões acreditam na capacidade dos cerimonialistas de contratação dos melhores serviços, pois é papel deles planejarem previamente o evento, pensando em cada detalhe para os anfitriões.

Existe também a opção de contratação de casas de festa em que o próprio local oferece todos os serviços necessários para o evento. Eles oferecem várias opções que são selecionadas pelos donos da festividade e a partir das escolhas feitas, tanto de decoração, quanto de estilo de buffet a ser servido é montada a festa. Nesse tipo de organização de evento a casa contratada garante todos os detalhes, como garçons, decoração, alimentação, iluminação, etc.

Porém se o próprio anfitrião deseja organizar o seu evento, é preciso buscar as opções no mercado para contratar as mais adequadas ao estilo de festa que deseja proporcionar. Nesse caso, os serviços serão todos terceirizados e o planejamento do evento deve ser feito com bastante antecedência, para evitar transtornos mais próximos à festa. Nesse caso, é importante que cada serviço a ser contratado tenha uma referência, isto é, que se conheça o trabalho da empresa, que esta tenha sido indicada por alguém que já contratou esse serviço, ou se ela é bastante conhecida no mercado. A credibilidade da empresa é a alma do sucesso de qualquer evento. Saber o que exatamente se está contratando evita aborrecimentos ou gafes na hora da festa. Por exemplo, é preciso pensar na escolha dos pratos no serviço de buffet, na entrada, nas sobremesas, no bolo, nas bebidas a serem servidas, nos garçons, nas copeiras, nas louças, nas toalhas, na decoração dos centros das mesas, pois tudo isso envolve um serviço de buffet, inclusive as vestimentas adequadas para os garçons e as copeiras.

Em se tratando do serviço de decoração é importante pensar no tema da festa, nas cores que serão utilizadas, no tipo de material que será usado, nos acessórios, na montagem, na desmontagem, se a decoração envolverá tecidos, flores naturais, arte em balões, se haverá banner, quadro de assinatura, entre muitos outros detalhes. Tudo isso de acordo com a estrutura que a casa para a realização do evento oferece.

Não é difícil organizar um evento, é bastante viável desde que se planeje tudo com antecedência, se converse com pessoas que já viveram essa experiência de elas próprias realizarem o seu evento e se contrate empresas prestadoras de serviços confiáveis. Todavia para aqueles que preferem somente usufruir da festa e preocupam-se só em pagar a conta, o mais indicado é procurar os serviços dos organizadores de eventos, profissionais já experientes e que têm parceiros na área, facilitando o trabalho e realizando a festa dos sonhos de seus contratantes.


Rosana Fernandes

Título: Serviços de buffet e decoração

Autor: Rosana Fernandes (todos os textos)

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Imagem por: Unhindered by Talent

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Thais

    28-11-2012 às 01:38:53

    quero saber o orçamento de decoração e buffet para festas .

    ¬ Responder

Comentários - Serviços de buffet e decoração

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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