Convidar, planear, receber e conviver. Aí estão lançados os motes para um serão bem passado na companhia dos seus amigos.

Muitos de nós adoram receber amigos e familiares em casa, sem que para isso exista um motivo obrigatório. Ninguém faz anos, nem nenhum anúncio extraordinário vai ser feito. Nenhum motivo em especial, faz-nos levar a convidar amigos para um jantar apetecível, regado por um bom vinho e manter uma boa e agradável conversa.

Mesmo que os seus amigos não sejam pessoas de grandes cerimónias e que estejam habituadíssimos a conviver na sua casa, não deixe de se esforçar e caprichar na hora de os receber.

Preparar um petisco com umas cervejas, pode ser divertido, mas se os compinchas são amigos de verdade, ofereça-lhes um manjar de requinte.

Quando abrimos as portas da nossa casa para receber amigos e familiares, temos por norma o objetivo de lhes proporcionar momentos agradáveis e descontraídos, pelo que a simpatia tem de ser uma constante. O seu dia pode ter sido cansativo, mas vai ter de manter a boa disposição pelo resto da noite.

Sermos convidados para um jantar em casa de um amigo que se mostra muito pouco afetuoso e sem mostras de vontade da nossa presença, pode arruinar o jantar logo desde o momento em que passamos a porta.

Acompanhe os seus amigos até à sala e ofereça-lhes um aperitivo. Um Martini ou um Moscatel são perfeitos para qualquer altura. Pergunte o que preferem e diga o que tem para oferecer. É uma grande vergonha colocar os seus amigos à vontade para escolher e no final de tudo, só ter na realidade duas opções de escolha.

Esmere-se na confeção do jantar. Faça a sopa leve e cremosa, o prato principal e uma sobremesa leve. Existem milhões de ideias para confecionar e oferecer aos seus amigos. Não seja preguiçoso e puxe pela imaginação. Se não tem ideias, corra para a internet. Vai ter ali uma grande ajuda. Se puro e simplesmente não sabe cozinhar, nem experimente, tente ou aventure. Encomende a refeição pronta, mas tenha a certeza que o sítio onde o faz, lhe proporciona uma oferta deliciosa e perfeitamente confecionada. Encomende tudo. Desde o pão, salada (pronta a temperar) ao queijos que deve oferecer antes da refeição.

Tendo em conta o número de pessoas que convidou, disponha a mesa como entender. Tenha em consideração a idade e o sexo, tal como as preferências de assuntos que os amigos que não se conhecem possam ter em comum, e junte-os à mesa de jantar.

No final ofereça o café e um digestivo. A toma não é obrigatória, mas para quem gosta, cai sempre bem. Divirta-se com esta preparação. Seja um anfitrião de alto calibre.