O primeiro encontro com o homem dos seus sonhos é sempre muito especial e requer cuidados e carinho. Deve dar-se especial atenção ao vestuário e maquilhagem para exibir um estilo bonito.

O local de encontro deve deixar uma boa imagem e recordação para o resto da vida. Bem como a refeição que pode ser feita em casa ou num restaurante. Se gosta de cozinhar vai certamente agradar ao seu parceiro fazendo uma refeição simples ou exuberante conforme o gosto. O que interessa é que seja servida num ambiente confortável e decorado a gosto. Esta primeira impressão vai certamente marcar o homem de quem gosta fazendo com que nunca a esqueça.

No que diz respeito á comida não há nenhuma ideal, em especial, no entanto o melhor é escolher um prato leve sem grandes gorduras. Pode optar-se por inúmeras ementas de peixe ou marisco que sejam fáceis de fazer e bonitas à vista. È por exemplo o caso de uma ementa especial de delicias do mar com abacate, que para além de bonito tem muitas vitaminas e saboroso.

Deve começar por comprar abacates, alface e delícias do mar. Depois com outros ingredientes simples pode fazer a sua ementa sem problemas. As delícias do mar vendem-se normalmente congeladas e são feitas à base de peixe, como o badejo, extracto de caranguejo, fécula de trigo, e clara de ovo, como sal e açúcar, e corantes naturais.

Os ingredientes a utilizar são:
- 200 g de delícias do mar;
- 2 abacates;
- 2 colheres de limão;

Para a marinada:
- 4 colheres de maionese;
- 4 colheres de sopa de natas;
- 2 colheres de sopa de sumo de limão;
- sal;
- pimenta branca;
- 1 pitada de açúcar;
- molho inglês q.b.;
- 1 colher de chá de entro picado e 1 colher de chá de cebola ralada.

Para a decoração:
- folhas de alface;
- azeitonas pretas
- 1 ovo cozido.

Preparação:
Corte as delícias do mar aos pedaços e deixe descongelar. Lave os abacates, corte-os no sentido do comprimento, retire -lhes o caroço e salpique-os com sumo de limão. Retire a polpa dos abacates até estarem a 0,5 cm de casca. Corte a polpa aos quadradinhos.

Para a marinada, misture todos os ingredientes. Junte as delícias do mar e a polpa de abacate. Encha as cascas de dos abacates com esta mistura; coloque-os sobre folhas de alface e decore-os com azeitonas e oitavos de ovo. Como entrada, acompanhe com pão torrado barrado com manteiga. Pode também servir este prato num buffet frio.

Se o servir num prato bonito e num ambiente agradável pode criar um momento inesquecível com o seu par.