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Receita de Gratinado de Carne Seca

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Receita de Gratinado de Carne Seca

Se você gosta de variar nos pratos para o almoço experimente fazer esta deliciosa receita de gratinado de carne seca. Esta receita leva 1 kg de mandioca cozida, queijo mineiro, além de pimentão, cebola e alho para completar o recheio. Veja passo a passo como preparar esta receita de gratinado de carne seca.

Gratinado de carne seca
Anote os ingredientes, você vai precisar de:

- 500 gramas de carne-seca dessalgada;
- 1 kg de mandioca cozida;
- 100 gramas de queijo mineiro curado ralado no ralo grosso;
- 1 cebola picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;
- 1 pimentão verde picado;
- 1 colher (chá) de colorau;
- 1 colher (sopa) de coentro picado;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- 1 gema;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Pimenta-do-reino e sal a gosto.

Como preparar: Pegue uma panela de pressão e coloque a carne-seca, cubra a carne com água e deixe cozer em fogo brando por 1 hora. Depois, espere a carne seca esfriar, retire a gordura e desfie-a. A seguir, pegue outra panela e esquente o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que eles fiquem macios. Acrescente a carne seca desfiada aos outros ingredientes, o colorau e deixe refogar até que a carne fique crocante e doure. Adicione um pouco de sal e pimenta, mas com cuidado, pois a carne seca já contém sal. Salpique a cebolinha e o coentro e reserve o refogado da receita de gratinado de carne-seca.

Depois disso, pegue a mandioca cozida (ainda quente) e junte-a ao leite, misture bem. Em uma panela, bata a mistura com o auxilio de uma colher até que se forme um purê. Adicione a manteiga, a gema, a pimenta e o sal e deixe cozinhar por 5 minutos, lembre-se de mexer sem parar. Passados cinco minutos, coloque metade do purê em um refratário untado, distribua uma camada com a carne-seca e cubra com a outra parte do purê. Para finalizar, polvilhe o queijo e deixe o gratinado de carne seca assar em forno preaquecido até que verifique que ele está bem dourado. Sirva quente e bom apetite!


Rua Direita

Título: Receita de Gratinado de Carne Seca

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Tema: Automóveis
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Faça você mesmo a revisão do seu automóvel e poupe dinheiro em oficinas. Primeiro verifique com a ajuda de outra pessoa a iluminação exterior. Uma pessoa fica no interior do carro e liga as luzes, verifique á frente os mínimos, os médios, os máximos e os piscas. Depois atrás verifique os mínimos os stop a marcha atrás e o farol de nevoeiro.

A seguir verifique a iluminação do interior do veículo e do painel de instrumentos e a afinação do travão de mão.

Agora está na hora de verificar os filtros de ar, gasóleo e habitáculo. Dependendo da utilização eles podem fazer em média 40.00km, se estiverem sujos substitua-os por novos.

A seguir vem a mudança do óleo este em geral pode-se retirar pelo bujão de vazamento do cárter, convém substituir a anilha e o filtro de óleo. O óleo novo deve respeitar as especificações do fabricante, verificar no livro de manual de utilizador do veículo os litros de óleo do motor. Meter o óleo novo pelo bucal superior do motor com a ajuda de um funil, o nível do óleo não pode ultrapassar o máximo. Se não sabe a quantidade de óleo deite 4 litros e depois verifique o nível pela vareta de verificação de nível e vá deitando até chegar ao nível certo.

Agora é preciso verificar as pastilhas de travões, hoje em dia como quase todos os veículos têm jantes especiais consegue verificar sem desmontar as rodas. Substituir se necessário as pastilhas, ao desmontar repare como desmonta para depois voltar a montar tudo de novo. Por fim verifique a pressão dos pneus com um manómetro, a pressão indicada varia de carro pra carro se não sabe a pressão indicada ponha 2.2bar que é em média a pressão que todos utilizam.

Convém dizer que qualquer material que precise basta procurar numa loja de peças auto próxima de si ou então encomendar via net pois existem vários sites especializados em peças e materiais de manutenção auto. Vai ver que não custa nada se eu aprendi você também pode aprender e além disso fica a conhecer melhor o seu carro.

Com isto tudo pode poupar em média 200€ por cada revisão.
Obrigado e até a próxima.

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    17-06-2014 às 04:55:10

    Há inúmeros benefícios para fazer a manutenção do automóvel, pois isso garante melhor preservação do veículo e se prolonga o uso por muitos e muitos anos.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder

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