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Produtos Light ou Produtos Diet. O Quê e para Quê!

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Produtos Light ou Produtos Diet. O Quê e para Quê!

Cada vez são mais os produtos light e diet que ocupam as prateleiras dos hiper e super mercados. Este fenómeno evoluiu de tal forma que hoje encontramos mesmo secções inteiras dedicadas a este tipo de produtos. Assim, é de suma importância refletir sobre as nossas motivações enquanto consumidores versus o que são exatamente os produtos e para que servem exatamente. Perguntamos: Será que aquilo que são serve exatamente para aquilo a que nos motivam? Vejamos então:

O que é um produto light? Ora um produto light é um produto que tem pelo menos vinte e cinco por cento de um componente (gordura, sódio, açúcar, aminoácidos ou proteínas) a menos do que o produto normal. Ao contrário do que às vezes pensamos o produto light não tem obrigatoriamente menos calorias, se não vejamos, basta que tenha um défice de 25% num dos componentes, se o componente for sódio, podemos falar de sal que é puramente sódio, existe no mercado sal a 50% e até a 0%, no entanto a percentagem em que é reduzido o sódio é acrescentada por exemplo em potássio… O sódio tem 0 Kcal… seguramente o isto não vai reduzir, até aumente ligeiramente, mas se o nosso problema for hipertensão ou edema, naturalmente o produto está indicado. Se a redução for em gordura naturalmente as Kcal descem e será possível perder peso, mas se no entanto o problema for diabetes e não excesso de peso, de nada servirá a utilização do produto.

E um produto diet? O que é? Embora associemos o nome a dieta, o produto diet é simplesmente um produto adaptado para pessoas com problemas específicos ao nível do seu metabolismo. Ajudam pessoas que não podem ingerir determinados componentes, e na maior parte dos casos nada têm a ver com emagrecimento.

Apesar de tudo isto, não quer dizer que pessoas em regime alimentar para emagrecer não possam ser beneficiadas com alguns destes produtos, o que em todos os casos, em todas as circunstâncias precisamos é analisar os rótulos dos produtos e ver os componentes que queremos ver reduzidos. Se precisamos emagrecer, poucas calorias é o ideal, de somos diabéticos o teor de açúcar deve ser reduzido, no caso de hipertensão é o sódio que deve ser reduzido, e por aí fora…

Devemos ter sempre em mente que cada pessoa é única e único o seu metabolismo, e precisamos adaptar a nós próprios os produtos que escolhemos.


Ana Sebastião

Título: Produtos Light ou Produtos Diet. O Quê e para Quê!

Autor: Ana Sebastião (todos os textos)

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Comentários - Produtos Light ou Produtos Diet. O Quê e para Quê!

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A história da fotografia

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Fotografia
A história da fotografia\"Rua
A história e princípios básicos da fotografia e da câmara fotográfica remontam à Grécia Antiga, quando Aristóteles verificou que os raios de luz solar e com o uso de substâncias químicas, ao atravessarem um pequeno orifício, projetavam na parede de um quarto escuro a imagem do exterior. Este método recebeu o nome de câmara escura.

A primeira fotografia reconhecida foi uma imagem produzida em 1826 por Niepce. Esta fotografia foi feita com uma câmara e assente numa placa de estanho coberta com um derivado de petróleo, tendo estado exposta à luz solar por oito horas, esta encontra-se ainda hoje preservada.

Niepce e Louis –Jacques Mandé Daguerre inciaram em 1829 as suas pesquisas, sendo que dez anos depois foi oficializado o processo fotográfico o nome de daguerreótipo. Este processo consistia na utilização de duas placas, uma dourada e outra prateada, que uma vez expostas a vapores de iodo, formando uma pelicula de iodeto de prata sobre a mesma, ai era a luz que entrava na camara escura e o calor gerado pela luz que gravava a imagem/fotografia na placa, sendo usado vapor de mercúrio para fazer a revelação da imagem. Foi graças á investigação realizada por Friedrich Voigtlander e John F. Goddard em 1840, que os tempos de exposição e revelação foram encurtados.




Podemos dizer que o grande passo (não descurando muitas outras mentes brilhantes) foi dado por Richard Leach Maddox, que em 1871 fabricou as primeiras placas secas com gelatina, substituindo o colódio. Três anos depois, as emulsões começaram a ser lavadas com água corrente para eliminar resíduos.

A fotografia digital


Com o boom das novas tecnologias e com a capacidade de converter quase tudo que era analógico em digital, sendo a fotografia uma dessas mesmas áreas, podemos ver no início dos anos 90, um rápido crescimento de um novo mercado, a fotografia digital. Esta é o ideal para as mais diversas áreas do nosso dia a dia, seja a nível profissional ou pessoal.

As máquinas tornaram-se mais pequenas, mais leves e mais práticas, ideais para quem não teve formação na área e que não tem tempo para realizar a revelação de um rolo fotográfico, sem necessidade de impressão. Os melhores momentos da nossa vida podem agora ser partilhados rapidamente com os nossos amigos e familiares rapidamente usando a internet e sites sociais como o Facebook e o Twitter .

A primeira câmara digital começou a ser comercializada em 1990, pela Kodak. Num instante dominou o mercado e hoje tornou-se produto de consumo, substituindo quase por completo as tradicionais máquinas fotográficas.

Sendo que presentemente com o aparecimento do FullHD, já consegue comprar uma máquina com sensores digitais que lhe permitem, além de fazer fotografia, fazer vídeo em Alta-Definição, criando assim não só fotografias quase que perfeitas em quase todas as condições de luz bem como vídeo com uma qualidade até agora impossível no mercado do vídeo amador.

Tirar fotografias já é acessível a todos e como já não existe o limite que era imposto pelos rolos, “dispara-se” por tudo e por nada. Ter uma máquina fotográfica não é mais um luxo, até já existem máquinas disponíveis para as crianças. Muitas vezes uma fotografia vale mais que mil palavras e afinal marca um momento para mais tarde recordar.

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Bruno Jorge

Título:A história da fotografia

Autor:Bruno Jorge(todos os textos)

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Comentários

  • Rua DireitaRua Direita

    05-05-2014 às 03:48:18

    Como é bom viver o hoje e saber da história da fotografia. Isso nos dá a ideia de como tudo evoluiu e como o mundo está melhor a cada dia produzindo fotos mais bonitas e com qualidade!

    ¬ Responder

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