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O que fazer para a cerveja não envelhecer tão rápido

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
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O que fazer para a cerveja não envelhecer tão rápido

Algumas pessoas acreditam que retirar a cerveja do congelador, deixa-las esquentar e depois, guarda-la novamente no congelador faz com que a bebida oxide. Mas, na verdade, esse processo não é o responsável pela oxidação da cerveja, e sim a exposição à luz. Então, confira algumas dicas e veja como você pode fazer para que a cerveja não envelheça tão rapidamente.

Lúpulo – Segundo um pesquisador chamado Malcolm D. Forbes, Universidade da Carolina do Norte, o sabor desagradável que surge na cerveja após certo tempo, se deve à sensibilidade do lúpulo à luz. O lúpulo é uma substância utilizada para aromatizar a cerveja, é o responsável pelo seu gosto amargo. Além disso, ele também evita a proliferação de bactérias.
E essa substância é sensível à luz, por isso, quando a bebida fica exposta aos raios solares, a lúpulo sofre uma reação química que gera a liberação de radicais livres, o que causa o gosto ruim. Dessa forma, as cervejas que possuem menos lúpulo em sua composição têm menos chances de oxidar.

Para que a luz não afete as propriedades da cerveja, você deve ficar atento à forma correta de armazená-la em sua casa. Se não for possível deixar a bebida guardada na geladeira, que é o ideal, procure armazená-la em um local arejado e protegido dos raios solares. Além disso, as garrafas de cerveja de âmbar, cor mais escura, garantem uma maior durabilidade para sua bebida, já os vidros verdes e transparentes fazem o contrário.

Outro detalhe importante é além de tomar cuidado para armazenar suas cervejas no local correto, verificar se o estabelecimento onde comprou também as guardava adequadamente. Pois, não irá adiantar você guardar as bebidas corretamente se no período em que elas estavam no estabelecimento de venda, ficaram expostas à luz.

O correto é que todas as garrafas de cerveja, nos estabelecimentos de venda, fiquem em armazenadas no interior de caixas de papelão ou protegidas da claridade. Oura alternativa é você adquirir as cervejas que vem envasadas em latinhas de alumínio, pois ele ajuda a manter a bebida vedada e bem protegida contra a ação da luz. Dessa forma, será possível desfrutar de uma bebida saborosa e bem conservada.




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Título: O que fazer para a cerveja não envelhecer tão rápido

Autor: Rua Direita (todos os textos)

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Comentários - O que fazer para a cerveja não envelhecer tão rápido

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Como burlar a crise e fazer a viagem dos sonhos gastando pouco

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Viagens
Como burlar a crise e fazer a viagem dos sonhos gastando pouco\"Rua
Não é novidade para ninguém que o Brasil está passando por uma séria crise econômica e política. Atrelado a isso, a elevação do dólar nos últimos meses tem contribuído para a queda considerável no número de viagens internacionais. Para os amantes de viagens, também chamados travelholics, a crise não é um motivo para adiar aquela viagem tão esperada.
Nesse post você terá dicas de como superar esse momento e realizar seu sonho de uma forma mais econômica, sem precisar de guias turísticos, que encarecem ainda mais a viagem.

Dica 1) Planeje sua viagem com antecedência.
Provavelmente a maioria já ouviu falar disso, mas é a pura verdade. Programar a viagem é o primeiro passo para uma estadia tranquila e bem mais barata. Escolher o destino, a época do ano e com quem ir é o começo de tudo. As passagens aéreas costumam ter preços promocionais quando comprada com antecedência e você poderá escolher melhor onde passará as noites.

Dica 2) Pesquise os preços das passagens diariamente.
Se o destino já está definido, comece a buscar as passagens já. Os preços costumam variar diariamente, e sim, podem cair ou subir absurdamente de um dia para o outro. Eu super indico o Google Voos como busca de passagem. Ele apresenta os valores e os horários das mais variadas companhias aéreas e no final, te redireciona para o site da empresa sem te cobrar nenhuma taxa por isso. Além disso, ter em mente a opção de flexibilizar as datas pode te possibilitar um bom desconto no final. Você e o seu vizinho de assento podem estar indo pro mesmo destino, mas pagando valores completamente diferentes.

Dica 3) Use e abuse do Google Maps para escolher a região de hospedagem.
O Google Maps é uma opção de busca com mil e uma utilidades. Depois de escolhida a cidade, pesquise a localização dos principais pontos turísticos que são do seu interesse. Há várias ferramentas para busca de hotéis e pontos turísticos no site. Se você vai depender de transporte público ou ''viação pé'' para conhecer a cidade, uma boa dica para economizar tempo e dinheiro é ficar na região cultural da cidade. Você poderá pagar um pouco mais caro na estadia, mas economizará em outros quesitos.

Dica 4) Utilize os sites de busca de hotéis para fazer as reservas.
Depois de muito pesquisar, descobri que organizar a viagem por conta própria pode sair até pela metade do preço do que seria através de uma agência de viagem. Existem muitos sites de hotéis, mas é bom pesquisar sua credibilidade em fóruns e sites de reclamação. Minha sugestão é o Booking.com, há anos no mercado com milhões de clientes, ele é reconhecido pela sua transparência e grande assistência àqueles que precisaram resolver algum problema. Utilizando as datas de entrada e saída, e os filtros como valor máximo da diária e número de estrelas, você encontra o melhor hotel pro seu gosto e seu bolso.

Dica 5) Seguro Viagem
É imprescindível a contratação de um seguro viagem se você está indo para o exterior. Dependendo do país, uma diária no hospital pode sair mais cara que toda a viagem. Sem falar que em caso de extravio de bagagem e algum problema mais grave com um parente próximo no país de origem, além de outras questões, o seguro tem a cobertura específica. Não se deixe levar pelos pequenos preços. Procure aqueles conhecidos mundialmente e, de preferência, utilizado por algum conhecido. Quanto mais detalhado for, melhor.

Dica 6) Curta a pré-viagem pesquisando
O período antes da viagem é tão gostoso quanto ela, propriamente dita. Aproveite para pesquisar sobre os locais do seu interesse, restaurantes, lojas e principalmente transporte. Hoje, já existe taxímetro online em grandes metrópoles, onde você pode fazer um cálculo estimado da corrida de um lugar a outro. Como o nosso objetivo é a economia, são muitas as alternativas de transporte. Além do bom e velho ônibus, as vans compartilhadas do aeroporto para o hotel podem sair bem mais em conta que o táxi. Para quem for ficar poucos dias em uma grande cidade, os ônibus vermelhos de dois andares, conhecidos por Hop On Hop Off, dão uma geral na cidade, passando pelos principais pontos e possibilitando ao turista parar onde quiser, e esperar pelo próximo nos pontos indicados. Existem ticktes de 24, 48 e 72 horas ilimitado, a partir do momento do primeiro uso.

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Título:Como burlar a crise e fazer a viagem dos sonhos gastando pouco

Autor:Letícia Spínola Flávio(todos os textos)

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Comentários

  • Adriana SantosAdriana Santos

    10-11-2015 às 21:16:50

    Gostei das dicas! Valeu!
    Realmente, as pessoas que amam viajar encontram diversas formas, nem que seja um lugar próximo a sua cidade!

    Abraços!

    ¬ Responder

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