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O consumo de carne

Categoria: Alimentação
Comentários: 4
O consumo de carne

A carne tem nutrientes essenciais à boa saúde e energia do corpo que não existe noutros alimentos. Por exemplo o aminoácido L-carnitina, utilizado pelo organismo para transportar os nutrientes que são como verdadeiras fontes de energia presentes nas células. A sua deficiência pode originar fraqueza muscular, distúrbios de atenção, concentração, memória e peso excessivo. Por outro lado a carne tem vitamina B12 que é um nutriente vital para a saúde. Os alimentos de origem vegetal não possuem esta vitamina o que pode trazer carências e alguns problemas.

A gordura da carne tem ainda vitamina A enquanto a vegetal tem betacaroteno e não retinol (Vit) A. Esta é essencial para a absorção dos minerais que se obtêm das verduras.

Esta é uma vitamina muito importante e protege o organismo de infecções, é necessária para produzir harmónios sexuais e de stress, é essencial para os ossos, pele e olhos.

Não se deve consumir em excesso carnes magras, leite em pó e desnatado, por outro lado a carne desde que seja fresca pode consumir-se com regularidade.

A carne é ainda uma grande fonte de vitamina D, essencial para a imunidade, funcionamento dos harmónios do cérebro. A sua gordura é essencial.

Na realidade quem se priva de carnes, não produz vitamina A, D e B12 e aminoácidos.

O sol é também uma fonte de vitamina D, ou seja quando tomado faz o corpo produzir vitamina D.

Relativamente á questão que muita gente coloca da quantidade certa a ingerir de carne, não há propriamente o chamado consumo certo, pois varia de acordo o exercício físico diário, bem como outros. Assim, as crianças devem ingerir diariamente uma porção de carne fresca e os adultos regularmente. Deve sim evitar-se as carnes não frescas como o presunto, mortadela e peito de peru industrializado. Estes é que contêm nitritos que fazem mal ao cancro.

As carências da carne fresca podem não provocar uma doença mas reflecte-se em dores de cabeça, enxaqueca, humores deprimidos, ansiedade e distúrbios visuais.

Deste modo a carne vermelha é importante na alimentação em especial a de bois criados ao ar livre. A de frango é de evitar porque são criados com ração nos aviários o que modifica os nutrientes. Já os criados com grãos, nas quintas são saudáveis tal como os peixes, só são bons os pescados.

O consumo da carne é importante desde que seja fresca e a quantidade depende de pessoa para pessoa. O que importa é a sua qualidade pois os peixes das águas poluídas também fazem mal à saúde.


Teresa Maria Batista Gil

Título: O consumo de carne

Autor: Teresa Maria Gil (todos os textos)

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Comentários     ( 4 )    recentes

  • SophiaSophia

    15-06-2014 às 15:59:32

    Acho que o exagero, o excesso de carne não é nada bom. É melhor manter o equilíbrio de carne vermelha, peixe, carne branca pois assim, mantém em harmonia todos os nutrientes que precisamos e evite a fritura, gordura que ela dá também.
    Cumprimentos,
    Sophia

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de Climatizaçãomaranhense

    18-03-2011 às 22:14:18

    Boa matéria ! mas a carne mal preparada pode conter alguns riscos né ?

    ¬ Responder
  • sandro pereirapereira

    12-03-2011 às 00:43:04

    se a carne é tao bom assim porque ela ficou no terceiro lugar na piramide atual?

    ¬ Responder
  • M.L.E.- Soluções de ClimatizaçãoBrunus

    22-10-2010 às 19:39:07

    Se fosse assim se carne fizesse tao bem o estados unidos seria o pais mais saudavel do mundo... sou vejetariano a 5 anos e conheço pessoas q sao a vida toda, e sao mais fortes e saldaveis q pessoas comuns...
    Isso tudo pra mim nao passa de um mito...

    ¬ Responder

Comentários - O consumo de carne

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O meu instrumento musical avariou!

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Tema: Instrumentos Musicais
O meu instrumento musical avariou!\"Rua
É inevitável que, mais cedo ou mais tarde, um instrumento musical precise de reparação.

Mesmo que conheçamos bem o nosso instrumento e o consigamos arranjar, na maioria das vezes é necessário um técnico para o fazer com a melhor das qualidades.

Eventualmente, nem será necessário existir um problema com o instrumento, poderá ser apenas uma questão de manutenção. 

No caso de uma guitarra, por exemplo, qualquer instrumentista é perfeitamente capaz de substituir uma corda partida e tirar da guitarra o mesmo som que ela tinha.

No entanto, existem reparações, seja uma amolgadela no tampo ou uma tarraxa arrancada, que convêm ser feitas por técnicos especializados.

Por norma, as próprias casas que vendem instrumentos musicais efectuam essas reparações ou são capazes de aconselhar técnicos para as fazer.

Mediante o instrumento musical em questão, a reparação ou manutenção poderá ser mais cara. É sempre mais fácil arranjar um técnico que repare um piano do que um que arranje oboés.

Apesar de ser normal cuidar do nosso instrumento musical regularmente, os percalços acontecem todos os dias. Para os contornar, há sempre alguém que nos poderá aconselhar melhor do que nós próprios.

Apesar de poder sair mais caro, temos também a certeza de que o nosso instrumento foi arranjado por especialistas no assunto.

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Comentários

  • luiz fabiano 18-02-2012 às 15:48:28

    boa tarde amigos preciso de um cabo flex da lcd da camera g70 se aulguem tiver mande um email obrigado

    ¬ Responder

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