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Meios de dieta - Fibras Naturais

Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Categoria: Alimentação
Comentários: 1
Meios de dieta - Fibras Naturais

Atualmente, a população anda bastante preocupada com a alimentação e a forma adequada de fazê-la. A chegada de vários tipos de fastfoods, onde muitas vezes a quantidade de gorduras ingeridas, alimentos com conservantes e diversos outros fatores, colaboram para uma má alimentação e um organismo doente de nutrientes. Isso, por sua vez, aumenta consideravelmente as complicações durante a vida das pessoas, como problemas cardiovasculares, câncer no intestino e outros. Infelizmente, há casos em que o resultado disso pode levar a morte.

As Fibras Naturais
As fibras podem ser encontradas em diversos alimentos, desde os mais simples até outros pouco conhecidos. Fato é que muitas vezes a não ingestão delas acaba passando despercebido no dia-a-dia das pessoas. Em verduras, frutas, legumes e cereais são facilmente encontrados essas fibras, que são divididas em dois tipos diferentes:

Fibras Solúveis- Ajudam a absorver o colesterol e a glicose. Em alimentos como feijão, aveia, lentilha, cevada, maçã, cenoura e laranja são possíveis encontrar essas fibras.
Fibras Insolúveis- Melhoram o funcionamento do intestino. Em alimentos como verduras, legumes, grãos integrais e farelos de trigo são encontrados essas fibras.

Receitas com fibras
Agora, você poderá conferir alguns pratos que contem fibras para ajudar a cuidar de seu organismo.

Panqueca de Fibras - Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de aveia;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trico;
- 1 ovo;
- 1 colher (café) de sal;
- Leite desnatado suficiente para dar consistência;
- Óleo para untar.

Recheio
- 1 maço de espinafre;
- 500 g de ricota.

Modo de Preparo
Em um liquidificador, misture todos os ingredientes e bata. Agora, em uma frigideira já no fogo, coloque com muito cuidado a mistura e deixe até dourar. Em seguida, recheie a panqueca com o espinafre e a ricota.

Sobremesa de Caqui - Ingredientes
- 2 caquis maduros;
- 2 colheres (café) de linhaça;
- Folhas de hortelã para decorar.

Modo de Preparo
Pegue a linhaça e deixe-a de molho em um copo da água durante uma noite. Pegue o liquidificador e junte as sementes hidratadas com o caqui, batendo-os até que se forme um creme. Em seguida, coloque a mistura em taças ou potinhos e leve para a geladeira, deixando lá por duas horas. Após esse tempo, decore com hortelã e algo mais que achar necessário e sirva.


Lucas Souza

Título: Meios de dieta - Fibras Naturais

Autor: Lucas Souza (todos os textos)

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Comentários     ( 1 )    recentes

  • Daiany Nascimento

    18-09-2012 às 15:04:59

    Olá Lucas, parabéns pelo ótimo conteúdo do texto, você escreve bem e seus artigos contam com um conteúdo muito interessante. Eu já ouvi falar que as fibras são ótimas para nossa saúde, mas não conhecia todos os seus benefícios, bom saber que elas são facilmente encontradas em frutas, legumes e cereais. Também foi interessante saber mais sobre os dois tipos de fibras: Solúveis e Insolúveis, agora como posso escolher os alimentos certos que contém fibras!

    ¬ Responder

Comentários - Meios de dieta - Fibras Naturais

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Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

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Texto escrito nos termos do novo acordo ortográfico.
Tema: Literatura
Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal\"Rua
Gertrude Stein foi uma escritora de peças de teatro, de peças de opera, de ficção, de biografia e de poesia, nascida nos Estados Unidos da América, e escreveu a Autobiografia de Alice B. Toklas, vestindo a pele, e ouvindo pela viva voz da sua companheira de 25 anos de vida, os relatos da historia de ambas, numa escrita acessível, apresentando situações caricatas ou indiscretas de grandes vultos da arte e da escrita da sua época. Alice B. Toklas foi também escritora, apesar de ter vivido sempre um pouco na sombra de Stein. Apesar de ambas terem crescido na Califórnia, apenas se conheceram em Paris, em 1907.


Naquela altura, Gertrude vivia há quatro anos com o seu irmão, o artista Leo Stein, no numero 27 da rue de Fleurus, num apartamento que se tinha transformado num salão de arte, recebendo exposições de arte moderna, e divulgando artistas que viriam a tornar-se muito famosos. Nestes anos iniciais em Paris, Stein estava a escrever o seu mais importante trabalho de início de carreira, Three Lives (1905).


Quando Gertrude e Alice se conheceram, a sua conexão foi imediata, e rapidamente Alice foi viver com Gertrude, tornando-se sua parceira de escrita e de vida. A casa, como se referiu atrás, tornou-se um local de reunião para escritores e artistas da vanguarda da época. Stein ajudou a lançar as carreiras de Matisse, e Picasso, entre outros, e passou a ser uma espécie de teórica de arte, aquela que descrevia os trabalhos destes artistas. No entanto, a maior parte das críticas que Stein recebia, acusavam-na de utilizar uma escrita demasiado densa e difícil, pelo que apenas em 1933, com a publicação da Autobiografia de Alice B. Toklas, é que o trabalho de Gertrude Stein se tornou de facto reconhecido e elogiado.


Alice foi o apoio de Gertrude, foi a dona de casa, a cozinheira, grande cozinheira aliás, vindo mais tarde a publicar algumas das suas receitas, e aquela que redigia e corrigia o que Gertrude lhe ditava. Assim, Toklas fundou uma pequena editora, a Plain Editions, onde publicava o trabalho de Gertrude. Aliás, é reconhecido nesta Autobiografia, que o papel de Gertrude, no casal, era o de marido, escrevendo e discutindo arte com os homens, enquanto Alice se ocupava da casa e da cozinha, e de conversar sobre chapéus e roupas com as mulheres dos artistas que visitavam a casa. Depois da morte de Gertrude, Alice continuou a promover o trabalho da sua companheira, bem como alguns trabalhos seus, de culinária, e um de memórias da vida que ambas partilharam.


Assim, este livro que inspirou o filme “Meia noite em Paris”, de Woody Allen, é um livro a não perder, já nas livrarias em Portugal, pela editora Ponto de Fuga.

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Liliana Félix Leite

Título:Autobiografia de Alice B. Toklas, de Gertrude Stein, pela primeira vez em Portugal

Autor:Liliana Félix Leite(todos os textos)

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